新潟 / 尾畑酒造
3.62
レビュー数: 242
グレープやメロン、洋ナシ、ライチをほうふつとする馥郁たる香りが、口の中に含むと優しく広がり淡雪のようにスーっと消えていきます。味わいはやや濃く、ジューシーな甘みをしっかりと感じますが、辛口酒らしいキレの良さがあり、後口は綺麗で静かに余韻が引いていきます。 アルコール度 15 日本酒度 +3 酸度 1.2~1.4 アミノ酸度 0.9~1.1 原料米・麹米 五百万石100% 同・掛米 五百万石100% 精米歩合 55%
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
2021年8月27日
真野鶴 赤紋 純米中取り 無濾過生原酒 久しぶりの日本酒 日本酒度+5.5 だけど甘さ感じて爽やかです。美味しい。 川崎駅の酒屋でゲットしました
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2021年8月21日
これは今まで飲んだ中で一番甘い! アルコール度数も高いので、 初めて氷を入れていただきました。 氷を入れると温度と共に 味わいもサッパリして、 果実香が心地よくなりました。
特定名称 大吟醸
原料米 越淡麗
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
2021年8月19日
尾畑酒造 真野鶴 真夏の夜の夢 : 記録用。最近投稿してないし、まだ呑める環境でないので過去のやつ。いつ飲んだっけ…? 雷と至 純吟生と一緒に飲んだと思うが、全体的に旨味系で似ててんー…となってた。 そこら辺との違いとして、旨甘味、酸味、苦味、酸味がなんかポンポンポンと順番に単体でくる感じがする。複雑というか、比較的ハキハキしてる? カワハギの肝合えおいしー。 尾畑酒造の見学、試飲とかまたしたいなぁ…。 あと何か県別の絞り込みガバって…もといバグってません?
酒の種類 生酒
2021年6月23日
2021.06.12 伊勢丹新宿店催事にて。購入3本中1本目。やや辛でスッキリ飲みやすい。蔵元の方は個人的に好みだと…確かに食中酒には申し分なし。
特定名称 特別純米
2021年6月14日
2021/06/09 にいがた方舟
2021年6月9日
備忘錄
原料米 五百万石 こしいぶき
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2021年5月11日
保存不良
2021年4月26日
昨晩頂きました 自分で捌いた刺身とこの真野鶴 美味しかったです。
2021年4月25日