新潟 / 尾畑酒造
3.65
レビュー数: 251
尾畑酒造 真野鶴 真夏の夜の夢 : 記録用。最近投稿してないし、まだ呑める環境でないので過去のやつ。いつ飲んだっけ…? 雷と至 純吟生と一緒に飲んだと思うが、全体的に旨味系で似ててんー…となってた。 そこら辺との違いとして、旨甘味、酸味、苦味、酸味がなんかポンポンポンと順番に単体でくる感じがする。複雑というか、比較的ハキハキしてる? カワハギの肝合えおいしー。 尾畑酒造の見学、試飲とかまたしたいなぁ…。 あと何か県別の絞り込みガバって…もといバグってません?
特定名称 大吟醸
酒の種類 生酒
2021年6月23日
2021.06.12 伊勢丹新宿店催事にて。購入3本中1本目。やや辛でスッキリ飲みやすい。蔵元の方は個人的に好みだと…確かに食中酒には申し分なし。
特定名称 特別純米
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2021年6月14日
2021/06/09 にいがた方舟
2021年6月9日
備忘錄
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石 こしいぶき
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2021年5月11日
保存不良
2021年4月26日
昨晩頂きました 自分で捌いた刺身とこの真野鶴 美味しかったです。
2021年4月25日
2021.04.18 常温ほぼ一定温度で1年半ほど保管していたが若干のオリ。香りは吟香よりもメロン?しっかりして常温での飲み口も優く、丁寧な酒造りを感じる。ただ、度数の割に少しボディが足りないような…やはり保管条件かな
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2021年4月18日
純米中取り 無濾過生原酒 真野鶴 赤紋 先週の緑紋が美味しかったので会社帰りに川崎駅の酒屋さんでゲット。赤紋も美味しい〜
特定名称 純米
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年4月12日
純吟中取り無濾過生原酒 真野鶴 緑門 マスカットのようなスッキリした味わい 川崎駅の酒屋さんでゲット
2021年4月9日