今代司 （いまよつかさ）

パッケージの可愛さに買ってしまったカップ酒。
かなり強めの辛口感。大根とツナの煮物に併せてみた

うん、きれいな味わい。好みです(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

購入してから数年寝かせたが保存状態が悪かったのかイマイチだった。また蔵に伺って飲んでみたい？

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天然水仕込み純米酒 今代司

ミントのようなすっきりとした香り
飲み口はやさしくまろやかであるが、
すっきりした飲み口。
アルコールの刺激はそこまで感じず、
余韻が長く広がる。
食中酒としていける。

温度があがるとどうなるか、残しておけばよかった