萬寿鏡 （ますかがみ）

満寿鏡　F40G 無濾過生原酒
大吟醸規格でいて普通酒の今年限りの限定酒。
コロナに負けず元気を出そうと蔵が特別企画したお酒とのことです。
アルコール19度と高めでどっしりきますがキレイな味わいのお酒です。旨味がしっかり濃い味です。後味には辛さが抜けていきます。美味い〜！！
限定と言わず毎年出して欲しいお酒です(^ ^)

萬寿鏡 F40 限定醸造
「普通じゃない普通酒」というコピーライティングのお手本のようなフレーズにやられて購入！（笑）
磨き40%ということで普通酒と言えどもフルーティーですね！優しい甘み、果実感もありながらクリアで淡麗な飲み口で、クセもなくスッキリ。温度が上がると若干アルコール感も顔を覗かせますが、ほとんど気にならず。ちょっと贅沢な食中酒として美味しくいただきました！

限定醸造 萬寿鏡 F40
柔らかな甘みが広がる旨い酒

萬寿鏡 J55 山廃仕込み
以前飲んだお酒になります。
記録用として。

【萬寿鏡 F40 普通酒】
規格上は普通酒なれど、40%精米で醸した日本酒、これは美味い！　普通酒でこの美味さ、特定名称酒の概念を覆すような仕上げは素晴らしい。
すぐ売り切れるのも納得の一本。

淡麗で、線が細く飲みやすい。

久々に一級と記載されたお酒。
詰口の3年は和暦？西暦？
新大阪のくつろぎ庵別館にて。

萬寿鏡　Ｊ55 山廃仕込み
山廃ならではの乳酸を思わせる酸味。
割と辛口。
日が経てばもっと美味く化けそう。
しそ巻きにも合いますね♪

【萬寿鏡 黒瓶 甕覗 特別本醸造酒】
生原酒のような濃い目の味わいで、飲み口はトロっとした甘味を感じさせ、中盤からは辛口を感じさせて甘ったるさを残すことなくキレていきます。
アルコール度数も17〜18度あるので、飲み過ぎ注意です。

精米歩合40%の普通酒。
アンバランスなスペックが魅力で飲んでみました。
越淡麗なのですっきりしていますが、フィニッシュにトゲがない。
丸みというか、ツルツルしてるというか、そのおかげで優しい甘みも追いかけてきます。
こんな普通酒あるか？というくらい美味しい。
いろんな意味で希少酒です。
美味しかったー！