久保田 （くぼた）

日本酒講座出品酒その5

久保田翠寿大吟醸生酒

久保田シリーズの中でも期待通りのフルーティーさで
好きなお酒。

日本酒にハマるきっかけとなったお酒の一つでもあります。

久保田 千寿 純米吟醸
さっぱり抑えめな吟醸香で、飲み飽きせずに進みます。
フルーティさもあり、力強さもあわせ持つ、綺麗なお酒だと思います。食中酒としても、料理の邪魔をせず、美味しくいただけます。

久保田 千寿 完全に定着。先の月の輪より高いが、一升瓶55ドルなら全然許容範囲。定番になった日系スーパーMにて。これも寒いので燗酒に。スッキリしていながらも、ドライな感じはあれども月の輪より吟醸香あり、味わいも相変わらず食事のペアリングは容易。

久保田　千寿　純米吟醸
元々は飲食店にしか卸してなかったお酒とのこと

グラスに注いだ瞬間から吟醸香が部屋中に広がりました！
非常に香り高い日本酒です。
甘くて香りが強めだと余韻がクドいお酒が多いですが
さすが朝日酒造さん。
キチンとキレます！

ボトルもクールでカッコいいですね。
オシャレランチの時に飲みたいお酒です！

一昨日の外呑み

サラっと呑めちゃいますね〜
⭐️3.7です。

久保田千寿の熟成吟醸原酒。
これまた味がしっかりしている。
飲みごこちもいい感じ。

久保田 千壽 純米吟醸
久保田初レビュー！学生時代とか多分呑んでるような気がしますが。
酒屋さんに冷やでも燗でも美味しいお酒は？と聞いたらオススメされたので購入！
まずは冷やで頂きます。香りはほぼ感じず。
飲み口はさっぱり、水のよう。甘さ旨さ酸っぱさはほぼ無し。最後に「いわゆる日本酒」みたいな香りがフワッと来ます。これが個人的にはちょっと苦手でした。。
ならばと燗で頂くと、クドくなく上品で美味しい！おでんと相性バッチリでした。

久保田 千寿 この状況下、定番になった日系スーパーMにて。一升瓶が入って55ドルほどなので、良いかな、と購入。やはり安定の久保田。相変わらずスッキリしており料理の邪魔をせず、食事と合わせやすい。少し寒くなってきた今、燗をつけてもまたよし。

飲みやすいですけど日本酒感がちゃんとあって美味しいです！