八海山 （はっかいさん）

そのままレンジへ。これからの季節はこれに限ります。

八海山
本日は仕事終わりに居酒屋に寄る予定が---
何と研修の為、店休日となっていた為、
急きょ、コンビニで酒とアテを準備。
冷ケースで気になった八海山を390円で購入。
キンキンに冷やして呑んだが、イマイチ---
エーイ、熱燗だー。レンジでチン‼︎
ビックリの味変‼︎
これはこれで、満足---
今宵もまだまだ呑みますぜ！

八海山 大吟醸
淡麗辛口、好みではなかった。

熟成酒だけど爽やか。

リニューアル後の純米大吟醸。

いわゆる新潟淡麗系です。
米の旨味をたっぷり感じられる一品です。
今流行りの甘旨系を期待すると、ガッカリするかもしれません。

久保田千寿 清酒750円の次に、比較対象として八海山 普通酒650円を呑みました。私は八海山に軍配を上げます。

八海山は普通酒なのに、トゲトゲしさがありません。一升2,000円ほどで入手でき、家呑み用に最適かも。

私はあまり家呑みしないのですが、2020年冬の風邪シーズンは外食自粛しなければならないかもしれませんからね。

八海山　純米大吟醸

アルコール度 15.5%
日本酒度 +4.0
酸度 1.3
アミノ酸度 1.2
麹米 山田錦
掛米 山田錦、美山錦、五百万石他
精米歩合 45％
使用酵母 アキタコンノNo.2


浩和蔵、雪室三年貯蔵と新機軸の高級ラインを
リリースをしてきた八海醸造が遂に
レギュラーラインナップもいじってきました！

すっきりと辛口の純米酒。
魚沼市限定流通販売品。

純米大吟醸
精米歩合４５％
上手く表現出来ませんが…
上品な御酒で旨しで御座居ます！
⭐️4.1です。

200724
安定の味わい