八海山 （はっかいさん）

2020.11.27 越後で候青　フルーティでしっかりボディ。酸味も感じ熟成マグロによく合う。売切れ必至

八海山 越後で候 青。

300mlで気軽に購入出来る新酒としてありがたい存在です。
トロッとした飲み口から、アルコールの苦味、キレが際立ちます。辛口で当たり障りないといえばそうかもしれないですが、安心してのめるブランドで私は好きです。

特別本醸造
精米歩合55%
熱燗で、定番な味

いつものヤツをまだ探していて。

「いつものヤツ」

それはいつもすぐに買えて
いつも側に居てくれるお酒。

近くのスーパーマーケットで眺めていて、
今回はこちらを手に取った。

いつものように雪冷えからいただきます。

薄いスッとした香り。
口に含むと、スッキリと旨甘味がジワリ。
で、淡く辛みキリリ。
鼻からアルコールの香りが抜ける。

熱燗、酸味がキュっw
スッキリ。

多分、ずっとチビチビと飲めそう。

綺麗で美味しい。
これは良いなー。
ほけーっと飲んでいられそうなお酒です(〃∇〃)

八海山　本醸造酒　


綺麗なコカブをゲットしたので。
ポトフと甘酢漬けにしてみたヽ(´ー｀)ノ

サッパリ、ほっこり。

【八海山 貴醸酒】
四角い小ぶりの瓶にトキメキました。ほんのりどころか、しっかりと甘くて！お酒の色も綺麗で、おいしかったです。

そのままレンジへ。これからの季節はこれに限ります。

八海山
本日は仕事終わりに居酒屋に寄る予定が---
何と研修の為、店休日となっていた為、
急きょ、コンビニで酒とアテを準備。
冷ケースで気になった八海山を390円で購入。
キンキンに冷やして呑んだが、イマイチ---
エーイ、熱燗だー。レンジでチン‼︎
ビックリの味変‼︎
これはこれで、満足---
今宵もまだまだ呑みますぜ！

八海山 大吟醸
淡麗辛口、好みではなかった。

熟成酒だけど爽やか。

リニューアル後の純米大吟醸。

いわゆる新潟淡麗系です。
米の旨味をたっぷり感じられる一品です。
今流行りの甘旨系を期待すると、ガッカリするかもしれません。