月不見の池 （つきみずのいけ）

月不見の池　純米吟醸　ひやおろし

備忘録　越淡麗

県内の酒屋さんで購入。金属のカバーをはがしている途中でカバーが付いたまま打栓が吹っ飛びました。

月不見の池早川ネオクラシック2020
20230902

月不見の池　ワンカップ
紛うことなき越後酒、the淡麗辛口良いですね～🐴

LITTLE SAKE SQUARE🍶
【北海道フェア】寿司食べ放題＆日本酒飲み放題🍶

雪国マルシェ⛄️in有楽祭🍶前夜祭「有楽祭で逢いましょう」新潟地酒飲み比べ！ハシゴ酒🍶

月不見の池 純米 生原酒
中取り直汲み おりがらみ　(3.8)

月不見の池
日本酒福袋の中の一本
アルコール度数が高いのもあるのか、ちょっと辛さが目立つ
常温に近づくと少し飲みやすい感じ

月不見の池 普通酒。
このお酒を飲むと、
特定名称酒の制度に
改めて疑問を感じる。
それでも敢えて言うなら
普通酒にしか出せない
尊い個性がある。
そのことをはっきり教えてくれるお酒。
円やかでクセがなく、天上の飲み心地。
蔵元によると、実は一年熟成とのこと。
なるほどねぇ…。

月不見の池、純米吟醸ひやおろし。酒米に越淡麗を使ったヤツ。越淡麗は新潟県が育成した酒米みたい🤩最近、つー事で新潟のお酒けっこうコヤツを使ってますね！
香りは、ほどほどに吟醸。お味はメリハリの無い淡麗。冷して翌日、変わりました。トロリとした喉越し、香り、お味はバナナから強目の辛味、ほどよい酸味で切れる！美味いっス(⁠^⁠^⁠)でもね、ぶっちゃけ酒米の違いって、アタシのバカ舌では雄町ぐらいしか分かりません。まぁね〜、美味しければいいッスね🙆