北雪 （ほくせつ）

金星　北雪　アルコール15度　精米記載なし　アル添　普通酒　
こちらは北雪の定番食中酒みたいです。新潟は佐渡のお酒で、上立香穏やか色味はほぼ透明で、口当たり甘さはあまり感じずさっぱりとした味わい、後味は酸も強すぎず綺麗にキレる淡麗の辛口酒。でも特には印象に残らないなぁ。以前高島屋の日本酒フェアーでこちらの上位スペックのお酒を試飲して美味しかったので機会をみて再度北雪はトライします。新潟カップ酒シリーズ6　#note73　

北雪　スペック不明です。

休日なので早めにサケタイムイン=3
お馴染みのうどん屋さんで(*゜▽゜)_□
いつものように今日のオススメ冷酒を！

・穏やかに香る吟醸香。
・最初にお米の優しい甘味
・後からすっきり爽やかな端麗辛口
・雪どけの様なキレ
・食中酒にピッタリ

自分では新潟の端麗辛口酒を手に取る勇気がなくて…(^o^;)
いつものうどん屋さんで、美味しくお勉強させてもらってますφ(．．)


枝豆&お造り盛り合わせ
（お造りは、アジ・まながつお・イワシ・タイラギ貝・イカ・はも）
旬の海の幸を味わうことができて優勝！！

✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
いつ行っても温かく迎えてくれる。
居心地のいい外呑みって有り難い✨

家飲みだったら必ずチェックするくせに。
ボトルの写真とか、細かいスペックとか。気にしない。

とっくりから注ぐ仕草が楽しい。

旬のアテとオススメの冷酒を感じるままに。

一合だけ楽しんだら、颯爽とお会計。

大人らしく過ごすサケタイム(*゜▽゜)_□

北雪 金星 ワンカップ

4、5年前は年に数回は飲んでいたけど、ここ1年くらい飲んでないなと思った中、カップ酒を見つけたので、試しに購入。

香りはカップ酒なので弱目だけど良くあるアル添酒と言う香り。
醸造アルコールの甘さを感じつつも、キレのある辛口感。
飲みやすくてスッと無くなる。
カップ酒なのもあるけど、新幹線とかでちょっと飲んだりするお手軽感のある味わい。
普段飲みという感じがあって、コレはコレで悪くない。
流行りではないけど、こういうお酒も必要かな、と思う味わい。

北雪　純米大吟醸　ＹＫ３５
華やかな香り。すっきりした口当たりながら米の旨味もしっかり感じる美味しい酒

北雪　金星　カップ
淡麗辛口な味わいです☆
じわりとくる旨味とキレの良い辛さが飲みやすく、燗も試して見たかったのですが常温で飲み切ってしまいました。
飲み飽きしない美味しいお酒です。

お土産で頂きました。
貴醸酒のような旨味、香りと、とても美味しく頂きました。

北雪　吟醸にごり酒
海外輸出用のお酒とのことです。
限定酒ということなので購入してみました。
まずはあまり澱を混ぜないで頂きます。
香りは乳酸系、味わいもそのまま乳酸系ですが旨味と程よい辛さがあり個人的には好みです☆
澱を混ぜてみると更に乳酸系の味わいに。それでも後味は程よい辛さでキレが良く、さっぱりで飲みやすいです♪
食中酒としても合うお酒ですね^ ^
追記　3日目アルコール感が目立ってきました。にごり酒としての味わいは変わらず

新潟のお酒。北雪といえばコレが代名詞。辛口だけど米の余韻とキレのバランスが良く飲み飽きない。名酒だな。

北雪 純米吟醸　生酒
生酒あってフルーティー。
新潟のキレのある味わいあり。
鍋や刺身と合う上質な酒。　
北雪は辛さがやや強めな感じがするが、これは飲みやすい。
美味い。

新潟が誇る北雪
飲み口は甘みがあり、飲みやすい。くいくい飲んでしまう。

ボトルは青く高級感漂ってます。