村祐 （むらゆう）

村祐 紺瑠璃ラベル
alc16％ 720ml/1,732円
フレッシュな甘さでくどくない
適度な酸味と絶妙にマッチしている

村祐酒造(新潟県 新潟市) 村祐 紺瑠璃ラベル 純米吟醸 無濾過生原酒
精米歩合：― アル度：１６度 酒度：―  酸度：―　米：―
11/9(月)感想、香りは強い、甘さと酸味です。フレッシュな期待感が高まる良い香りです。一口目は程良い甘さと、強めな酸味、ちょっとの苦味を感じます。杯が進むにつれて、苦味が少し強く感じました。ぬる燗にすると美味しいのだが、他の酸味の強いお酒との差が解らなくなった。
11/12(木)感想、開栓4日目、旨味が強くなったように感じ、甘く、濃くなった。美味しくなった。

村祐　紺瑠璃　純米吟醸。
メロン味甘味ジューシーさのイメージが強いが、開けたては左記の味に加えどこか辛さがある。
そのあとメロン味どっしり。仙禽、紀土とは違う美味さ。
1.8lが基本なので720mlはレア！？

村祐　茜ラベル
一口目の印象は桃とみかんを混ぜたような後味
味わうと、喉にかかる濃さ、アルコール、そしてしっかりした後味。千歳飴のような甘さも感じる
口中ではジューシーさが広がる
特別純米規格らしい
@春夏冬

村祐 茜 秋あがり

今夜も好きなお酒。
ウキウキと開栓。
純米グラスに注ぐ。

少し酸味を感じる香り。
一口含む。

すっぱ、にが、あまの絶妙なアンサンブル。
温度によるうつろいがまたいい。(だんだん、あまがでてくる)

すっぱが強くなってきた村祐もまた美味しい。

備忘録

2018,12,13

札幌にて

秋ですね
　生酒なんですねコレ　
　茜ラベルはドッシリの印象でしたが
コレは　ジューシーで甘うま　アルコールは高めでしたたかに酔いますねw
アルコール高め

村祐らしさなんてなくて当たり前というか、村祐が夏美燗というお酒でどんな味を出してしてくるのかを楽しみにした方が良い。そう思いました。

これより安くて美味い(整った)燗酒なんていくらでもあると思います。

でも、ちょっと甘く、そこそこ酸っぱいこの感じがさっぱりとしていて好きでした。

人の味覚や感覚は人それぞれだなーと思いますが、私は常温や燗よりも、冷たい状態で飲むのが好きでしたし、柑橘系よりも、ヨーグルトのような酸っぱさを感じました。

最初はなかなかお酒が減りませんでしたが、慣れるとクセになる味でグイグイ飲んじゃいました。

来年も買おうかな～

村祐 本生 茜ラベル

村祐　本生　茜ラベル
久しぶりの茜ラベル(^｡^)
爽やかな酸味、程よい甘味と旨味☆
濃い味わいは食中酒としても美味しく頂けます。
うまい！！