村祐 （むらゆう）

コロナ禍で引きこもり。⠀
昼間から『村祐』四合瓶２本目。⠀
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紺瑠璃より少しだけお高い常盤ですが・・⠀
これはまたまるで違うな。
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香りはカプロン酸たっぷり？⠀
含むと甘旨に加えて酸も。⠀
酸度は1.6くらいはありそうだけど・・
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紺瑠璃と比べると旨味も酸も強めに出してきていてまろやか&ふくよか！⠀
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美味しい。⠀

村祐 常盤ラベル　亀口取り　無濾過生原酒
「常盤ラベル」です。村祐シリーズ最高峰に位置と酒屋さんに言われ、
期待が高まります。
最近は、ドライな酒が続いたので、甘味に飢えてました。
まず香りはフルーティー感が強めに香ります。
味わいは、香りとともに入ってくる感じで、芳醇で甘口です。
軽く舌に酸味ががきたあとに、少しアルコール感がします。
言われてるような、「和三盆糖」は、2日目以降に期待したいと思います。

＃３１　県央の酒屋で購入

『村祐　紺瑠璃ラベル』⠀
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村祐宅飲みは初。⠀
実はコレ3日ほど前に開けてチビチビ飲み始めていたのですが・・⠀
甘味が独特でなんと表現すれば良いのか悩んでました（笑）⠀
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うーん、純粋に甘い。⠀
甘味が最初にスッとやってきて・・⠀
でも酸味や苦味がそれほど強いわけでもないのでそのままスルスルっと喉を通ってしまう。⠀

個人的には味にもう少しメリハリがあっても良かったかなと。
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この後まだ常盤ラベルも冷蔵庫に控えてる。⠀
楽しませていただきます！

茜ラベル。
濃厚な甘みと旨み、しかしくどく残らないのはあとから来る程よい酸味と苦味か。甘い日本酒好きです。

常磐ラベル
今年5月に飲んだ亀口取りに比べ、酸味は大変穏やか 上品な甘味が心地よい これぞ村祐感 今回はセメ系の香りが少し出てるかな 飲む度に違う面が見える

かつて大好きだった酒 今も美味しいけれど 美化された思い出の期待値に、少し届かないのが寂しい

村祐 茜ラベル 無濾過本生
甘いイメージの村祐だったんですが、この茜ラベルは甘酸っぱくて飲みやすくて美味しい！
食事にも合わせやすくて、いくらでも飲めちゃうやつでした。
なんとなく甘酸っぱいお酒が好きな傾向があることがわかってきました。

開栓一日目、あまり香がなかった、ゆず系の酸味と苦味が強くて、旨味も重かった
口の中で濃厚な穀物の香があったけど、でも最後は醬油の匂いと少しグアバの味が残った、なんか可笑しかった。。。あまり私のタイプじゃなかった(´°̥̥̥̥ω°̥̥̥̥｀)

でもでも！！
三日目！
あれ？！　これは同じお酒ですか？
軽いバナナ香と麹香がいっぱいあった、あとハチミツらしい香もあった
なんか幸せな感じなぁー(⌒▽⌒)
酸味もいっぱいあるし、でも柔らかい酸味を変わった、すっきり！
ゆずらしい→グレープフルーツらしい、こんな感じでした
思わず全部を飲んだ、ご馳走さまでした
流石村祐ですね(๑･◡･๑)

村祐酒造 村祐 常盤 無濾過本生 :
saketime見てから、村祐を飲んでみたくて仕方なかったのです。たまにはマイナー以外も飲みたいのです、ハイ。

開栓直後冷やで飲むと、優しくフルーティーな甘い香り、上品な甘さ。和三盆というよりメロン。酸味、苦味、アルコール感が皆無。温度上げていくと、僅かに酸味がでてくる。
次の日、上品ながら旨みが増えてふわっとした後味。おいしい。もう少し時間たつと、フルーティー感がおさまって、ジューシー感が強くなる感じ。

梅ジャム、想像以上にツマミになった…。
鰻も旨い…白焼きの方がツマミに向いてそうだけど。

村祐　茜　無濾過本生
初めて頂く村祐。とてもフルーティで美味しい。どんどん飲めそう。⭐️５つ頂きました

村祐　黒ラベル
4400円

初村祐は茜、いやー独特だが美味しい
と、行きつけの酒屋さんと話していると
年始には黒村祐がでるがコレが凄いとの事
来年かと思っていた所なんと数本キープが！
少々お高いがせっかくのご好意なので奮発

これ凄いです
濃厚な甘みの奥に柑橘も感じる
甘みも色々折り重なっているような
甘いのが好みでないならパスでいいと思う
が、村祐、甘めが好きな人は絶対一度飲むべき
凄いです

おしむらくは村祐、食事と一緒っていうより
村祐が完全に主役なんですよね
つまみに困ってしまう