新潟 / 村祐酒造
4.09
レビュー数: 744
新潟酒の中でかねてより飲んでみたかった村祐。茜ラベルというらしいが、純米本生16度以外細かいことは書いてない。能書きより飲んでみろということか。アタックは重く酸っぱい。転がすと口の中でやや暴れる。旨味はあるんだけどまとめ切れていない印象。精米比率が70%ならなるほどそうかと甘受するが、何せデータがないので何とも。ちょっと不完全燃焼かな。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2020年6月8日
茜 初村祐。山本みたくなんか流行ってる??のでバンドワゴン的に飲む。 香りものすごく薄く薄い新政。 あくまで個人の感想だが、赤部の純米吟醸が而今特別純米の代替なら このお酒はNo.6Aの代替。というかブラインドじゃほとんど分からない可能性も。 ほんのりとした甘さ、柑橘系の香味、ラストの渋み。ほんのちょっとだけ後味が強いけれど値段を考えれば十分。 やるねぇ。
2020年6月6日
伊勢五本店で購入。村祐 茜 亀口取り 本生。アルコール度数17度。
本生 とろみのあるテクスチャーで甘い 寝かせたようなコクがある 濃くて甘くて美味しい 濃いせいかトマト味のペンネとよく合った @はな
特定名称 純米
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
常盤ラベル。スペックは非公開ですが、純米大吟醸スペックらしいです。乳酸系の綺麗な酸味が効いてます。柑橘系の雰囲気も少しあるフルーティな感じ。結構な甘さがあり、女性や日本酒が苦手な人も飲めるタイプの旨さだと思います。個人的には甘すぎるくらい。砂糖系の甘さです。
特定名称 純米大吟醸
原料米 その他
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2020年6月5日
村祐 純米大吟醸 亀口取り 甘い香り、上品な甘さ、柔らかな口当たり、至福です。 何度呑んでも、何を呑んでも、これが1番美味しい!(個人の感想です) 一升呑み切るまで、変化はありながら、ずっと美味しくいただけました。(個人の感想です) …個人の感想ですが、一度呑んでいただきたいお酒です
酒の種類 無濾過生原酒
2020年6月3日
村祐 本生 茜ラベル 1540円 初村祐、独特、面白い甘さ 新潟のお酒のイメージがいい意味で変わりました 他のラベルもためしたい
亀口取り 無濾過生原酒 香は軽くメロンとアルコール。 口に含むとほどよい甘味と酸味 飲み込むと酸と苦味しっかり。 うまい!
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2020年6月2日
村祐 常盤ラベル 720ml/1,925円 もう少し甘いかなと思ったけど、さほどでもなく、酸味の方が感じられたかな
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年6月1日
村祐 茜ラベル 亀口取り 無濾過生原酒 常盤ラベルの亀口取りが結構酸味が強かったので、茜はどうかと飲んでみると、、、心配する必要はなかったです。フレッシュさと村祐独特の甘味と旨味がしっかりあります。酸味は程よく後味には旨甘の余韻☆食中酒でも合いますね、白身魚のソテーと頂きました。村祐、美味い!!
2020年5月25日