高千代 （たかちよ）

たかちよ 純米大吟醸 ハロウィンラベル 4.5

ハロウィンに合わせて開けるつもりが、
もうすでに空けてしまってますw
乳酸系の心地よい酸味と甘みが相まってとっても美味しい｡
最後に少しの苦味で締めるのもGood！

たかちよ 純米 さかずきんちゃんハロウィン

泉大津のお酒屋さんで購入♪

☆*:;;:*★Happy Halloween★*:;;:*☆
さぁてワクワク開栓(≧◡≦)
わぁ！和梨だぁ!
甘いというよりみずみずしい和梨！
爽やかな酸味の後の余韻はちょいニガ^^
美味しいですね～♪(*^^)o凵凵o(^^*)♪

GOKANのかぼちゃロールケーキと♬︎♡
かぼちゃテイストのロールケーキ生地に
クリームとかぼちゃを巻き巻き♡
まったり系のケーキと
爽やかなたかちよさん(≧◡≦)
合う～♬︎♡

Halloweenアレンジも作りましたよ^^

甘みと旨さ、キレのバランスが絶妙。値段を考えれば今晩酌にしやすい蔵の一つ。

たかちよ　ハロウィンラベル　feat.Sakazukin

少し米の匂い、少少シュワ→旨酸→苦渋

濃厚、純米チック、甘さ控えめ

温度上がるとより濃厚、芳醇に
　
燗酒にするとふっくら甘くなる、−苦味渋味

ハロウィンなので開けました。

たかちよ　ハロウィンラベル feat. SAKAZUKINです。

めっちゃかわいいラベル＼(^^)／
ハロウィンにぴったりで、気分上々♪

前レビューの碧判に比べて、香りは、穏やかすっきり。
たしかに梨っぽい。

含むと、ジューシーな酸！
酸が強めで、控えめに甘味。
思ってたよりも、すっきり爽やかなテイストだ( ・∇・)

レモンみたくフレッシュな柑橘っぽい雰囲気も感じました。
のち、ほのかな苦味。

さっぱり軽快かと思ってたら、
開栓2日目の今日、ちゃんと『たかちよ』らしい濃厚まったりを魅せてくれましたよ！

「Trick or Treat!」

シーキューブのベリーウィッチと。
滑らかクリームに、ベリーの酸味がキュン。サクッとクッキーサンドで三重奏の美味しさ！

ベストマッチでgood！！

ポップでかわいいデザインの日本酒。

僕は好き。

まずはラベルをきっかけに、

興味を持ってもらえる。
手にとってもらえる。
お勧めしたくなる。

そう。それは、ラベルだけじゃない。

蔵元の新たなチャレンジには、インスパイアされます！

#ハロウィンのあとには、サンタがやってくる

たかちよ グリーン しぼりたて
扁平精米おりがらみ 生原酒
新・フレッシュジューシースタイル「たかちよ」。ひらがな「たかちよ」シリーズにはそれぞれテーマになる「果実」がある。
グリーンラベルは「ピンクグレープフルーツ」！
ブルーラベルの搾りたて生原酒になるグリーンラベル。絞りたてならではのわずなか微炭酸感。そして生原酒ならではのボリューム感と「たかちよ」らしい爽やかな果実酸が特徴！果実感全開のさすがの美味しさ！開封直後のダイナミックな美味しさ！

ママは五百万石。
パパは豊盃。
ボクは一本〆。
はい、高千代酒造さんがよく使う酒米ですね。

久し振りの一本〆でしたが悪いイメージのない酒米です。
旨味のある割と甘め系の酒になるといったイメージが強いですけどもっと一本〆を使った酒を試してみたいですね。
と言う事でサクッと感想。
・パイナポーと言うか酒味のパインアメ。
・フルーティー。
・17%なりにアルコール感強いけどスイスイ入っていく。
・甘い。
・うまい。

57度の飛び切り燗→43度のぬる燗まで燗冷まし。
56度、酢豚のパイナポー臭、味は酒。
52度、厚みのあるパインアメ。
49度、厚みのあるパインアメ。
45度、厚みのあるパインアメ。
燗酒の結論、温かいパインアメ。
ただ、やはり高千代らしい味わいは燗酒より冷酒ですかね。

新潟県南魚沼市は金沢屋さんを訪問して購入(720mL税別1,700円)。
純大でこの値段はお買い得だと思う。

たかちよ ハロウィンラベル feat.さかずきん 扁平精米無調整生原酒
本当は10/31のハロウィンに合わせて開封したかったけど
酒の消費の計算が合いませんでした
たかちよと大信州は最近お気に入りの銘柄で
新潟には珍しく濃厚旨口の飲み口で自分が好きな一本

たかちよの愛山×一本〆
たかちよの一本〆シリーズも
なかなか旨いんですよねぇ。

注ぐと既に甘旨な香りが漂っていますね。
飲んでみるとやはり甘旨なタイプです。
これぞジューシーな愛山のお酒といった感じで、
キレも抜群で甘ったるい感じも無く、
全てにおいてハイレベルです。

たかちよ 純米吟醸 雄町
精米歩合59％ 720ml/1,430円
口に含むと甘さが広がったあとほのかな苦味が追ってくる
常温に近い方が甘みが増して旨かった