新潟 / 高千代酒造
4.17
レビュー数: 2932
高千代。純米大吟醸。 活性にごり生酒。 魚沼産一本〆という酒米。 720。今月の7本目。 元来、濁ったのは苦手。 覆った。 甘味、酸味ちょうど良く、 度数低めですっきり飲みやすい。 そして程よい辛味。 これはうまい。 また飲まねば。
特定名称 純米大吟醸
原料米 その他
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2020年7月11日
初のたかちよ あまうまです。 色々飲み比べしたいですね。
2020年7月10日
高千代 純米大吟醸 一本〆活性にごり 泉大津のお酒屋さんで購入♬︎ 飲み口酸っぱい 刺激を感じたかと思ったら すぐさまシュワシュワ!! からの鼻から抜ける 爽やかな酸味\(^▽^)/! アルコール14度~15度というのも 嬉しいのです♪ 高千代さん好き(๑♡ᴗ♡๑) 小さな太陽のようなヒマワリを使って アレンジメント^^ 早く雨よ上がれ~の気持ちも込めて。。。
2020年7月8日
たかちよSEVENおりがらみ純米規格無調整生原酒 ガス感、少し甘味、酸味もきき美味しいです。 温度上がると苦味感じます。
特定名称 純米
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
たかちよseven おりがらみ 本生 扁平精米 無調整生原酒 スペックはアルコール16%のみ それはアリ シュワピチ+メロン系香+甘酸っぱ+旨コク+ひっそり苦 軽快でキレあり。旨っー!食前酒的からのずっと飲み続けられる
2020年7月7日
たかちよ 純米吟醸59出羽燦々 500ml/1,210円 甘さは控えめ、ちょい重めの感じ
特定名称 純米吟醸
原料米 出羽燦々
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
開栓したては若干の苦味を伴う発泡感があったが、時間が経つとそれが無くなり、甘みのあるジューシーなうまさだけが残った。やはりたかちよはハズレがない。
2020年7月5日
たかちよ 純米 おりがらみ 無調整生原酒 SEVEN 黄緑
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2020年7月4日
漢字の高千代は初めてです。 濃い目のおりによるミルキーな舌触りからピチピチ発泡感。 丸みのある甘味と酸味、爽やかな旨味。 アルコール低めということもあり飲みやすく危険なやつです。 夏にぴったりな一本ですね! ただ、この手の濁り系のたかちよは滅多に飲まないこともあり、前飲んだものとの違いが良く分かりません...苦笑 ただ、美味しいのは間違いありません!
マスカットを思わせる、 フルーティな味わいです。