高千代(たかちよ) - ページ149 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

高千代のクチコミ・評価

dailson20
5.0

59 Takachiyo 山田錦　純米大吟醸　Extra Edition

さすがの高千代様。こちら、500本程の限定品だそうです。
フルーティーで飲みやすいですね。

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年5月23日
たけ
5.0

たかちよの純米吟醸、無調整生原酒です。
お米は雄町を使用しています。
このシリーズはどれも外さないんですよね。
さてさて、今回はいかがでしょうか。

開栓するとパインのような吟醸香が漂っていますね。
口にすると、舌に乗せた段階で既に好感触です。
まるで糖度の高いフルーツを食べているような感覚で
とってもフルーティ&ジューシーです。
また、喉越しも良く甘みを残さずキレていくあたりが
何とも素晴らしい。
このシリーズでは一番好きなタイプかも。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2020年5月22日
odoroki
3.0

たかちよ　custm made　for my chocolate 　限定流通品　無ろ過　生原酒
フルーティーな香り、豊醇甘口だけあって甘いな～❗ビターなチョコと合わせていい感じかな⁉️

特定名称純米吟醸

原料米国産米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2020年5月16日
akiii

忘備録

2020年5月12日
akim
4.0

たかちよ　カスタムメイド　タータンチェック赤　OMACHI70　純米無調整生原酒 3.8
甘旨苦酸で、苦味が残ります。ちょっと熟れた感じです。デザート酒ですね。

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年5月11日
梅男
2.5

純米火入れ。
味がはっきりしない。
安いが故か。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月11日
オオイヌノフグリ
4.0

59Takachiyo 純米吟醸生美山錦

口に含むと米の旨味、甘みをしっかりと感じますが、その後に辛さがきます。
キレのよい辛口の酒です。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月10日
nao
4.0

たかちよ　おりがらみSKY
青瓶は美しく初夏を感じさせて私は好きです。
香りはあまりせず、スッキリしたお酒。
おりがらみの甘さ旨味を感じるが、全体的に酸味でスッキリ。
あっという間に1本空きました。

2020年5月8日
オキシドール
4.0

タータンチェック赤雄町無調整生原酒。芳醇な香りと濃醇な旨味。生原酒らしいフレッシュジューシーな飲み応え。甘味と酸味のバランスが非常に優れた清涼感溢れる味わい。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類生酒原酒

2020年5月6日
フルやん
4.0

たかちよ扁平精米無調整生原酒おりからみ SKY
アルコール16度

香りはお餅！
味わいはまったりした甘味にスッキリした酸味に渋苦味が続いて微炭酸。
少し置いた方が良さそうだと3日粘ったがこんな肴が入ったら呑むしかない！
今宵は大物岩魚のお造りに浅利大蒜バター蒸しでペアリング。
岩魚はサケ科ではあるが全く癖が無く脂が乗っているため合わせやすい。
なめろうと皮煎餅も味変に丁度良い！
スモークサーモンとアブラゴソも一緒に乗っけた。
浅利大蒜バターが強いので微炭酸で中和しながら流します。
ガスがずいぶんと抜けて甘さが立ってバランス良くなりましたよ！
米旨感にキレも出てきて旨いです！

特定名称純米

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月5日