高千代 （たかちよ）

たかちよSPARK　うすにごり活性生
720ml/1,404円
シュワシュワしていて舌がピリピリする感じ。
その後たかちよ特有の甘みが追ってくる。
全体としてスッキリとした印象。

8:/22開封です。
弟夫婦から父の誕生日プレゼント。
少し拝借です。
甘味酸味のバランスが私にはちょうど良いです。
葡萄らしさは私には感じられませんでしたがフルーティーで軽いジューシーさを感じます。
あれ?美味しくなった？かつてこれを沢山置いていた酒屋があり試飲沢山出来たのですが、その時は美味しいとあまり感じませんでした。有名になるにつれ、いつの間にか其処の酒屋はひらがなのたかちよは置いていなくなり、有っても漢字の辛口のみ。
何とも複雑な思いです。
で、贈られた父はとても美味しいと喜んでおりました(^-^)
たまたま他のと呑み比べになってしまったのですが、今日１日で比べるにであれば、こちらに軍配が上がります。
素直に受け入れられる、良い意味でとても呑みやすかったです。

まごうことなき辛口
オリを混ぜるとちょっぴりクリーミーで飲みやすく

たかちよ　うすにごり活性生（無濾過生原酒）

久々にたかちよです。むらさきのうすにごり。
含んだ瞬間は軽くてコクがある感じ。飲み込んでもその印象は良くも悪くも変わらず、模範的なうすにごりという印象です。

安定のたかちよ健在！

『たかちよ 無調整おりがらみ』、一口のんでも、十口のんでもこれが良い酒であると疑わない。おりがらみ由来のシルキーな口触りと、甘すぎもなく辛すぎもしない絶妙なバランスが心地よい。微炭酸感は全くなく、逆に肴を引き立てる。食中酒でも、そのままでも愉しめるお酒です。

高千代（たかちよ）扁平精米 無調整 おりがらみ青ラベル 引き続きもう一つ、たかちよひらがなシリーズを。あと何種類で全種制覇かな。香りは、さっきのSkyみたいなどかんと来るものではない。でも、なんだろう？カブトムシ？おいおい、メルローじゃないんだよ。ええ、でも酸ぅいー感じ？ばあちゃんち？でも仙禽の「かぶとむし」にはない香り。口に含むと、アルコール濃度相応の強さはあるし、濃厚、豊潤な旨味、甘味はあるが、グググっと来る苦味がある。確かグレープフルーツって言ってたっけ？なんとなく納得。美味い。けど、ひらがなシリーズの中ではちょっと下の方かな。燗を付けてみたら、逆にあの不思議な香りが飛び、アルコールが立ち、ふくらみ、厚みがなくなってしまった。いやあ、にしてもノスタルジックになる香りだ...。

高千代（たかちよ）扁平精米 無調整生原酒 おりがらみSky さてさて、戻って参りました、たかちよひらがなシリーズ！いやあ、出ましたな、こってりドドン系の香り。でも、甘甘って感じではない。そして口に。これもガツン、とこってり濃厚、豊潤な旨味系が前面で、甘味はもちろんあるのだが、サマーブルーほどではない。むしろ意外とキレる？そのこってりなのにス～といなくなってしまうそのコントラストは意外とスゴイかも。シュワシュワは...それほどでもないかな。開けたのが今だからかな？でもいずれにせよ、幸せを十分感じる。

甘くてちょい濃いめだけどフルーティ感もあり飲みやすく美味しい。
味の主張があるから食中酒には向かないし、夏酒感は全くない

たかちよ スパーク うすにごり 生原酒

スパークリングのわりにシュワ感は少なめ、甘くはない。香り豊か、ぶどうみたい

たかちよ Summer Blue 純米大吟醸生原酒　4.0
甘い香りから期待通りのグラマラスな甘旨。でもくどさはなく、最後は甘苦です。