高千代(たかちよ) - ページ185 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

高千代のクチコミ・評価

ポポフスキ！
4.0

豊醇無蓋たかちよ無調整生原酒 Summer Blue
今年もっとも美しいボトル。今年は青チェックではなくこちらに。肝心のお味は言わば「虫歯になりそうな甘さ」で度肝を抜かれる。日を置く毎にこの甘さが徐々に顔を潜め少しずつ、新潟のお酒らしいキレが出てくるところが面白い。でも、でも甘いかな。

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2019年6月13日
小籠パンダ
4.5

たかちよサマーブルー
花陽浴山田錦に近い感じの飲み味かな。
コスパいいかも、花陽浴なかなか買えないし。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2019年6月12日
kasumi_♂
4.0

たかちよ雄町純米生原酒　おりがらみ

精米歩合:70%
アルコール度数:16度

生酒らしいフルーティでさっぱりした飲み心地に
どっしりとした旨味があってとても美味しいです。
かすかなおりがとてもいいアクセントで後に引くお酒でした。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年6月12日
酔楽
4.0

ちょっと甘旨が呑みたくなって、限定品の半年寝かしたお酒を引っ張り出しました。
まったりとした甘みに、後から少しキリッとした辛味が追いかけてきます。
魚沼産の「一本〆」で醸した無調整の生原酒とのことですが、これは「あり」ですね。
これだけはっきりした味わいのお酒は、冷がよさそうです。
予想を裏切らない味で満足です。大変美味しゅうございました。

特定名称純米大吟醸

原料米一本〆

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年6月11日
KC500
5.0

高千代純米大吟醸生原酒 Summer Blue。こ、これは美味い！香りは蜜系、バブルガム、ラムネ系。糖分、綿飴？でもタンパク質っぽさも、だから単なるデザートワインとは違い、単に甘いだけでなく(もっともスゴイ甘口ワインは言葉を失うくらい素晴らしいが...)、
平面的でなく、立体的である。ワクワク系。シュワシュワあり、味わいも同じく甘く、美味く、旨く、楽しい。

2019年6月11日
akim
4.0

高千代　59Takachiyo CHAPTER TWO AIYAMA　4.1
愛山らしい甘苦。でも甘さが上品です。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年6月10日
Sinn
3.5

華やかなパイナップルの香り、シュワっとして、あま甘。あと味はスッキリ。500㎖は勢いで飲みきってしまう量です。

この59シリーズ、酒米ごとに9種類ほど。利き酒はまったく出来ないけど他も飲んでみたい。

2019年6月10日
たけ
4.0

たかちよの美山錦、扁平精米です。
新潟特有の辛口に少しだけ感じる。
美山錦の旨味、甘みの方が強く感じました。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年6月8日
ogr
4.0

Takachiyo59 AI-IPPONI、無調整生原酒純米吟醸。
愛山22.5、一本〆77.5%、精米59%,
協会1801酵母、1200円/500ml。
熊本産米「森のクマさん」と迷いましたが愛山を
チョイス。
微香からリンゴさんで味はしっかり。甘めの余韻が
これまったりと美味い。
味の濃さは赤武夏霞>AI IPPON。出会うタイミング
ですね〜。でも、たかちよ美味いよ。I'll be back!

2019年6月8日
もびい
3.5

SummerBlue。適度な苦味、強めの甘味酸味のカプロン系フルーツ風味のアタック。酸味に乗って辛味と苦味が広がるがじわじわ甘味が主張してきて余韻は後ひく甘味。旨みは控え目。キレは無い。クールなボトルの印象とは反対の味わい。単独呑み向け。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2019年6月7日