高千代 （たかちよ）

大好きたかちよ！しかもおりがらみ。一杯めにするならハズレがないよね！

#かなで
衣装もかわっ

続けざまにこちらを開栓◎
香り微妙。渋み強し。発泡系でありながら酸味と甘味のバランスがすっきりしないです。酸味がややお酢のよう。いっそのことドライにするか、天蛙やFuwarinのようにお米の甘さを押し出すか(*´-`)
明日は映える以上のものがありますよね？
開栓二日目、味わいにバランスが出るも、香りの微妙さと滓のざらつきが。。。

#かなで

たかちよ(あるひぴんくのくまさんが) 活性にごり酒！まさかの1升びん買い(笑)栓を切らずにワインの栓抜きで少しずつガス抜き(約30分)瓶のなかでおりとガスが混ざり合って薄いピンクにまんべんなく混ざった時点でやっと開栓！濃ーヨーグルトカクテル的な甘くてシュワっと。低アルコール(10度)飲み過ぎてダメな奴(酒)じゃ。。。

たかちよ 扁平精米 無調整 生原酒 おりがらみ SKY

青空のように透き通った綺麗なたかちよは、さらりと甘く、シュワ感のある雑味のない味わい(*´-`)
気を抜くといつのまにか栓がポン‼️っと飛びあがり我が家の
愛犬が…びっくりします笑

Takachiyo 59 純米吟醸 愛山×雄町 Aimachi 無調整生原酒 これも美味しかった。連続して比較試飲した訳ではなく(投稿は同時だが)、よってどっちがどうとは言えない(正確に言うと覚えてない...)が、受ける印象は一緒で、甘味、旨味、こってりというほどではないもののサラサラではない、要はストライクゾーン、というもの。好きっす、こういうの。

Takachiyo 59 純米吟醸 IPPONJIME一本〆 無調整生原酒 初高千代。これは純米吟醸らしく、香りも味わいも甘くメロンなどのフルーツを感じ、好きだなあ。500mlしかないから、あっと言う間に空いてしまった...。

59Takachiyo 純米吟醸 森のくまさん
開栓初日は素晴らしい吟醸香にピチピチな旨甘。ドライさもあるので青リンゴな系統。翌日以降は甘さが前面に。

新潟の旅。お寿司屋さんでいただきました
フルーティー系、舌にピリッとくる発泡。美味しかったです
流行りの感じでしょうか？