高千代(たかちよ) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

高千代のクチコミ・評価

せいうち
4.0

シンタカチヨ　Ntype

アルコール度数　12%

すっきりして甘め。旨味もしっかりありました。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年2月2日
akim
4.3

59Takachiyo 秋田酒こまち無調整生原酒純米吟醸　　　
甘旨たっぷりぴり酸、いい苦味で切れます。

特定名称純米吟醸

原料米あきた酒こまち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年1月31日
ソーセージかウインナー
4.8

シンタカチヨは甘すぎる印象ですが、これはとても飲みやすくおいしい

テイスト甘辛:甘い+2

2025年1月28日
ソーセージかウインナー
4.7

甘さはそこそこだけど、オレンジ感が強くて好きな味
ちょっと渋みを感じるのも柑橘っぽくてすごい

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒

2025年1月28日
ソーセージかウインナー
4.5

ほんのりオレンジ感
やや甘でおいしい
最初ちょっとアルコール感感じた

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年1月28日
後半記憶が無い
3.8

高千代からくち+19 純米無調整生原酒

米の甘い香り、ほんのり柑橘系も。
口に含むと柑橘っぽい含み香りが広がり、そこからソリッドな甘さと酸、苦みや渋みは強くなくそのままスパッと切れる。
これは超辛！このようなテイストで18度もあるとアルコールが目立つがそこまで感じないのが凄い。

お燗は高千代らしくコメ感出てきていい感じだが、以前飲んだ時のほうが燗映えしていたので評価はやや劣ります。
　
悪くないけど、前飲んだ時の印象ほどではなかったです。
　

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2025年1月27日
Kuri
3.5

高千代紫

新潟駅のぽんしゅ館にて
こちらは新潟県内限定の高千代らしいです

控えめな味わいの中にやや甘口の優しい感覚があります
食事にはしっかり合いそうです
バランスよくまとまっていて飲み心地が良いですね

特定名称純米

原料米美山錦,一本〆

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年1月26日
OT
4.0

「59Takachiyo　chapterELEVEN 八反錦壱号」

八反錦という酒米を使った日本酒飲んでみたく気になって購入。高千代酒造のお酒も初めて！後はこの金ピカのラベルに惹かれて（購入のきっかけは色々ですね…）

華やかな香りから甘酸がじわーっと広がる感じが好印象！やや苦味もありつつ切れていく感じですが全体的に角がなく飲みやすい印象でした！

2025年1月26日
林家
3.3

59たかちよ　純米吟醸　出羽燦々　生原酒

常温が一番よかった。

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年1月25日
カーン
4.3

59Takachiyo 秋田酒こまち純米吟醸

甘うまなたかちよ。最後にビター。
原料米はその都度変えているみたい。

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2025年1月25日