高千代 （たかちよ）

巻機 初しぼり 艶 ADE 無濾過生酒

「バナナやメロンのようなフルーティな香りにすっきりした柑橘を思わす飲み心地。口当たりはやわらかく、アルコール度数は低めで軽快なのに、濃醇さを併せ持ちます。雑味なく旨味がひろがり後味はすっきり」（酒店紹介文より）。
59Takachiyoシリーズの低アルコール辛口版かと。
うまいです、コスパ良しです。

■タイプ：特定名称非公開 生
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 ---　酸度 ---
■精米歩合：精米歩合非公開（使用米非公開）
■アルコール：14％

1800ml　 3,025円(税込)

【シン・タカチヨ N-type】青リンゴ、柑橘系、微かに若いメロンのフルーティーで澄んだ甘・酸の軽やかな香り。フレッシュな口あたりにスッキリとした澄んだ青リンゴ、微かに若いメロンの甘味。含んだ瞬間にピチピチとした綺麗な柑橘系の酸味がブワッと広がる。まろやかで透明感のある上品でジューシーな旨味が最後まで広がり続ける。キレの良い苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴ、柑橘系、微かに若いメロンの香りに最後まで舌に残る透明感のあるジューシーな旨味が良い余韻。スッキリとした澄んだ甘味にピチピチとしたフレッシュな酸味、キレの良い苦・渋味の後味で低アルコールなこともあってかなり飲みやすいながらも、まろやかで透明感のあるジューシーな旨味が最後まで広がり続けるので飲み飽きしない。角打ちでA-typeと飲み比べさせていただいて、こちらの方が好みだったので購入しました。

限定品　おりがらみ　生　キラーフレーズだらけな、たかちよです。グレフル感あるおいしさです。あっという間に無くなりました。

2024 1203
☆☆☆☆☆

高千代

たかちよ

限定品
扁平精米
無調整 生原酒
厳選中取り
純米大吟醸
雪の国 魚沼の酒
芳醇無盡
本生 ブラックラベル
精米歩合48%

高千代酒造
新潟県 南魚沼市

たかちよ GREENラベル しぼりたて無調整生原酒おりがらみ

うわずみはすっきりフルーティー。
口に含むと微細なチリチリ感があって、グレープフルーツをイメージしているというだけあって甘酸としっかりした苦みがある。
ただ柑橘っぽい含み香は感じられないので、グレープフルーツとは思えない・・・
おりを混ぜるとクリーミーな香り、飲んでみるとこっちのほうが酸が出てくる。
酒碗やショットグラスはいいけどワイングラスはイマイチ。酒器の合わせ方難しいです。

2日目もしっかり甘酸、ただグレープフルーツ感はない。
お燗はコメ感をしっかり感じられます。たかちよは甘旨フルーティーだがお燗も安定して美味しいです。
グレープフルーツ感が無いのが残念でした。
　

たかちよ「青」おりがらみ 壱火入
度数16

こちらは柑橘系の呑みやすいお酒

シン・タカチヨ　N-Type 【想】
alc12％　精米歩合65％　720ml/1,980円
今シーズン最初のシン・タカチヨ
やはり美味い

青ニ才🧱🟦🍶

豊醇無蓋たかちよ扁平精米 純米大吟醸無調整生原酒厳選中取り 本生BLACKラベル

いやいや 長ぇって笑。

それだけ凄いよー特別だよーってことですね。
金額も たかちよさんにしてはお高めです。

香りはパインやマンゴーを彷彿とさせる南国系、
味も期待を裏切らない南国系パッションフルーツ、甘い！
軽くシュワっと来て、そのあとすごく甘い。
でも引きずらない甘さ。

終盤、軽く酸と苦が来るので、喉越しはスッキリめ。

甘くて美味い、良いお酒です。


大変美味しく頂きました！
ご馳走様でした！

たかちよ GREENラベル しぼりたて無調整生原酒おりがらみ

たかちよ GREENラベル」は熟柑橘系を連想させられる爽やかな香り綺麗な甘味と酸そして程よいビター感が広がるスッキリとしフレッシュな味わいです。
【たかちよシリーズ】
果実を連想させられる味わいを追求した商品です。ラベルカラーがテーマとなる様々な果実を物語っており香り高く芳醇な味わいお楽しみいただけます。

アテは鶏肉とキノコ鍋。うまいうまい😋😋