高千代 （たかちよ）

すっぱうまーだけど人を選ぶかな
酸味がかなり強め

新酒/59Takachiyo 一本〆 無調整生原酒 純米吟醸
ほんの僅かな微炭酸。ラムネ、バナナのような味わいだけが、新潟の淡麗さもほんのりとある。あべ、菱湖とは違う。
甘いのが好きなのはストライク！

高千代(たかちよ) 純米大吟醸 生原酒 Summer Blue 当時、よく日本に帰って来たね、ってことで21年夏に買ったストックを開けた。変わらないね、というか味が乗ったのか、やはり蜜•シロップを飲んでる感じで大好きだ。

高千代（たかちよ）無ろ過生原酒ORIGARAMI custom made ホワイトデー これ好きで今年、というか去年買ったもの。変わらず甘旨で美味し。

高千代(たかちよ) 純米酒 雄町 custom made無調整生原酒おりがらみ タータンチェック 美味し。ボリューミー。

備忘録として

年末年始だからガンガン開けていくよスペシャル。

たかちよ　豊醇無盡　バニラアイストゴイッショニ

色のとおりでいちごの香りに甘酸っぱい味わい。

あたためてもいいんだよとの事で、普段やらない燗にしてみる。味も香りも花開く感じで酸っぱさも和らぎ、これまた美味い。

高千代(たかちよ) 純米大吟醸 生原酒 Summer Blue 蜜。シロップ。美味し。ストライクゾーンど真ん中。以上。

高千代(たかちよ) 厳選中取り t812 オレンジラベル 初オレンジラベル、だと思う。確かに柑橘類、でもなんか酸味のあるオレンジというよりはかなり熟した糖度の高いミカンって感じ。でも好き。

(追記)今見返したら、前も飲んでた...。ほぼ同じインプレッションだった...。

たかちよcustom made 桃色にごり バニラアイストゴイッショニ

備忘録として

年末年始だからガンガン開けていくよスペシャル。

とりあえず買ってみたものの、自分の好みじゃないのは何となくわかっているので、実家に献上。

穀物感たっぷりで辛〜い。このままでは好みの味まで程遠いので明日は燗でいただいてみるか…