高千代 （たかちよ）

たかちよ　扁平精米　氷温貯蔵　無ろ過生原酒　
たかちよのこのシリーズも人気商品で、
サケタイマーの間では定番酒ですね。

このラベルはみかんをイメージしているとか。
飲んだ印象としては、みかんというよりパイン。
パイナポーな日本酒は数あれど、たかちよの
このシリーズはフルーティー＆ジューシーさ
全開のお酒が多いですね。

以前、このシリーズでおりがらみを購入したところ、
劣化が激しかったので購入時は要注意ですな。

たかちよ 無調整 おりがらみ しぼりたて生原酒 GREENラベル

一年振りぐらいに、たかちよ頂きました。呑みたいお酒が多すぎて、手が回りません。。
果実を連想させる味わいを追求した商品、ということで緑のラベルなので、メロン香ですね。平仮名のたかちよシリーズ特有の甘旨ジューシーさは、やはり最高ですね。とても幸せな気分にさせてくれます。これが重要だと思ってます笑 絶品でした。

ENCOUNTER SDJ TKS
SUNRISE ALC16 オレンジ
扁平精米無濾過生原酒♫
深い甘みとキレ♫

たかちよクリスマスラベル
リンゴの風味！美味かったぁ〜！
（上げ忘れ

2021年11月
酒屋さんのおすすめということで買いました。
ありがらみって個人的には当たり外れがあるのかなと思います。
こちらは甘さは良く出てるけど特に印象には残りませんでした。

たかちよ　扁平精米　純米大吟醸無濾過生原酒厳選中取り本生BLACKラベル48　4.5
きれいな甘旨。旨苦で切れます。とてもおいしいです。

高千代酒造 たかちよ 純米 Xmasラベル feat.さかずきんちゃん

高千代 からくち＋19 純米無調整生原酒

香りは爽やかで華やか、ミントのような清涼感とライチのような香りがのぞく。
口に含むと、しっかり辛口！酸味が先行して米の甘味を感じて、その後すぐにアルコール感と苦み渋みでズバッときれる。
度数も高めなのでしっかりとした飲みごたえ、これはひらがなたかちよとは別物です。

2日目もかなり辛口でソリッドな飲みごたえ、酸がたってると尚いいかな。
燗にすると独特の穀物感が出てくる。限りなくドライだが旨味やボリュームもしっかり感じられます。

辛口酒では琥泉の辛口純米が好印象でしたが、こちらもかなりお勧めです。
超辛口とか記載があっても大したことないお酒もありますが、これは正真正銘のキレキレ大辛口間違いなしです！
　

扁平精米　完全発酵濾過火入　からくち純米酒

すっぱうまーだけど人を選ぶかな
酸味がかなり強め