新潟 / 新潟第一酒造
4.06
レビュー数: 636
山間10号特別純米。開栓一口目含むと辛味とアルコール感を感じますが、喉を通すとじんわりと米の旨味が有ります。二口目からは旨味が前に出てきて辛味は感じなくなり、翌日、あさってとどんどん味がのってキレある旨甘味の美味しいお酒になりました。特別純米で見ると個人的には最高レベルと思う而今、鍋島に負けない非常に美味しいお酒と思いました!
2018年7月2日
特別純米 仕込み10号 中採り直詰め 無濾過原酒 旨みたっぷり。美味しくて飲みきってしまった…。
2018年6月29日
日本酒食堂にて♫ 山間 仕込み10号 特別純米 無濾過生原酒 こちらで度々拝見していた「山間」✨ 甘くて旨味もあって、とっても好み〜♫ はぅ〜美味しいなぁ
2018年6月20日
いつか飲みたいと思っていた山間。頂く事ができました。 結構期待してたのですが、村祐に似て甘味が主体のお酒でした。 と言うより村祐と対して変わらないかな?
山間 29BY仕込み18号 中採り直詰 純米吟醸 無濾過原酒 10号をリピートしようと思って行ったら、 もう新しいのが入ってたので購入。 こちらも山間らしい、 旨味、甘みが素晴らしく、、。 すぐに呑んでしまいました。 素晴らしい!
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
【新潟第一酒造(株)】 山間 やんま10号 720ml ラベルは白地に書体で山間とシンプルです(^.^) 訳あって開封から放置してあったからか落ち着いています! アルコールは17度ですがアルコールを感じさせなく完熟イチゴ風なテイストです。
特定名称 特別純米
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
2018年6月15日
山間 16号 雄町 中採り直詰め 皆の評価が高かった16号 雄町を呑んでみました。 かなり前に飲んだ赤鬼山間イメージが強かったので呆気に取られました。 口に含んだ瞬間かなりドシッとした甘味、無濾過雄町然ヨロシクな重みありかなり美味い。 色なしヤンマはどれもラベル似てるし、手にとって裏ラベルをチェキらないと選びにくいのが難点ですね(^◇^;) 前回の而今とタメ張るくらいの良酒でした。
原料米 雄町
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2018年6月14日
山間 29BY 仕込み10号 中採り直詰 特別純米 無濾過原酒 久しぶりの山間です。 火入れしてても、、 男らしい、米の旨味と、 フレッシュな感じが溢れて、、 私は好きなんだなー! ありがとう。本当に。
原料米 たかね錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年6月9日
芳醇、でも甘ったるくはない! 高千代とはまた違った甘旨系
2018年6月7日
純米吟醸 仕込み16号 雄町 中採り直詰め 無濾過原酒
2018年6月4日