新潟 / 新潟第一酒造
4.06
レビュー数: 636
7号中採り直詰め シュワッと甘く入ってきて苦味と共にきゅっと切れてく 美味しい
2018年2月16日
山間 中採直詰生原酒 特別純米 仕込7号 上品なフルーティーな香り。 口あたりプチプチ感ありで、酸味若干強めだけど、バランスいい。キレもなかなか。
特定名称 特別純米
原料米 五百万石、こしいぶき
酒の種類 無濾過生原酒
2018年2月12日
山間 5号 中採り直詰め 生原酒 H29BY ヤンマーです。 1号より、ちょっとピリピリ。 香りももうちょっとかなーと、 いいながら、 結構呑んでいる、、、。 1号は10月くらいに出てたのかな? 時間が経った分の旨さもあるのかなー。 上記は1号の話。 今はとにかく山間にハマってます。 三連星も好きですけど(笑
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年2月3日
山間 1号 純米吟醸 H29BY 中採り直詰め 無濾過生原酒 こちらを購入したお店もまあ、 イイ味でしたが、 それにも増して、旨い! 最初ちょっと微炭酸、、 そのあと爽やか、フレッシュ! かといって、料理にも合う! ご機嫌です! しばらく、山間を色々試してみます。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2018年1月30日
山間 特別純米 仕込み6号 中採り 直詰 生原酒 H29BY 男っぽい酒。 旨み、甘み、いいです。 細君の評価高し。 名著「実在ゲキウマ地酒日記」より、 やっと山間呑みました。 開栓、2日め、 えらい旨み、甘みマシマシ。 どうしてー?星あげます、 4合瓶だから、もう終わっちゃう。 もう一本買うか。
酒の種類 生酒
2018年1月27日
山間H29BY6号中採り直詰め生原酒 やっと出会えた山間。開けた直後より2日目が美味しかった。 飲み飽きず、どんどん飲めてしまう。 美味しかったので、次は一升瓶で買います☆ 新潟の酒なので、バックにはサラダホープ。笑
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年1月25日
5号五百万石 重めです。最近甘いの多かったので…でも旨い が、16号の方が好みです
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2018年1月22日
純米大吟醸 仕込み14号 中採り直詰め 無濾過原酒
2018年1月18日
とにかくフレッシュ。
酒の種類 発泡
2018年1月17日
山間 純米吟醸 16号 びっくりするくらいヘビーな印象だけど、悪くないというかむしろクセになる。 開封二日目以降で、少し味が落ち着いて、苦味も少なく飲みやすくなった。
原料米 超淡麗
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通
2018年1月15日