山間 （やんま）

鬼山間　純米　黄
日本酒度＋12
いつもの山間と違った辛口の山間
冷酒でも冷やでも燗でもおいしい
燗酒は少し苦手意識あったけど
この酒は美味しく楽しめた
自分は常温で飲むのが1番おいしかったかな
一升瓶で買ったけど減りが早かったお酒おいしかった

山間　20号　
山間らしい甘み旨味に
いつもより強い酸
食事ともあわせやすいし
これだけで飲んでも満足度高い
おいしい

スキーした日の地酒なんておいしいに決まってる
それにしてもさいこうでした

ずっしり重甘
ジューシー酸
山間にしては重めな印象だけど十分スイスイ飲める

山間 やんま14号 中採り直詰め

本日はこちら♪
大好物のやんま、見かけたら必ずゲット
ドラゴンボールの人造人間的ネーミング
今回は14号に初トライ
酸味が立ったフルーツ香
やんまらしいジューシーな甘酸から
米の旨み&渋辛の余韻とキレ
日本酒のイイところがギュッと詰まってる♪

結論先に この緑山間 珠玉の酒
甘旨酸の濃蜜凝縮度 比類なき
R1BY～長期氷温熟成でしか成し得ない領域
矢島酒店より

山間 14号 中取り直汲み
特別純米無濾過原酒。

先日の大雪渓の旨さに
辛口にごり&微かなお華に夢中な私。

冷蔵庫はモダン系、レジェンド系ばかりなので
辛口を購入しに酒屋へ。

迷った末にやんまを仕入れてきました。
辛口じゃないのに。

独特の甘みと風味。
絶妙な味わいとポジショニング。
やんまの個性を感じます。
美味しいお酒。

益々頭の中が夏の辛口酒で一杯に。
来週の出逢いに期待。

特別純米 山豊 荒走り
飲んでから時間経ってしまったので、コメントはなし

仕込み10号
特別純米酒　無濾過生原酒　
中取り直詰め

ＯＲI-ＯＲI ROCK