真澄 （ますみ）

飲み口が甘めの呑みやすいけどなんだろう、この後口。
辛くはない、良い感じの昔の日本酒感のような、黄色いフルーツって感じもするような🍶
フルーティーにも色々あるんですな🍈🍇🍉🍊🍋🍌🍍🍒🍎🍏🍐🍑🍓(絵文字だけでもこんだけあるぜ(表示されんやったらすみません))
家族からは半袖で寒くないと！？と言われたが、呑んだらなんか汗出てきた💦

諏訪大社のご宝鏡を酒名に戴くお酒だったとは。
諏訪大社の目の前のお店から買ってきてよかった。
知らなかった。ほんとうに美味しい。

真澄　純米吟醸　辛口生一本

キリッとした辛口に、強めの酸味が絡み、キレよく食事を引き立てます。厚焼き玉子とカツオのたたきをアテに。
辛酸旨旨ですね。初の真澄。
【追記二日目】常温で。甘味出てきて、美味しさアップ。ごちそうさまでした。

6周年記念イベント🍶

おうちに帰りました( *´艸｀)


と言っても日曜日の夜の話ですがf(^_^;

帰った日にこちらを頂くも、即レビューしないとこがマイペースの電車かしら(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

それどころか旅先でのレビューのコメント返しもまだしてなくて( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

ごめんね！こめんねぇ～((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ


土曜日に自宅に忘れてしまって頂く事が出来なかった１本はこちらなんです(*^^*)

　　　って( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

つか２日連続で同じなん(@￣□￣@;)！！
どんなに好きやねんヽ(♯｀Д´)ﾉｺﾘｬｰｯ

って、突っ込んでくれる人なんて居るんかしらねぇρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ

　　　(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ


と言う訳で旅帰りの１本はd=(^o^)=b

長野県諏訪市の宮坂醸造さんのお酒

　　　真澄ですΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ


週末は長野県上田市の酒屋様に頒布会の支払いに行ってきました(*^^*)

まぁそれ以外にもあんな事や( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
こんな事が(@￣□￣@;)！！
あったんですが(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

まぁそちらは後ほど後半に…
ってきっと忘れるんp(｀ε´q)ﾌﾞｰﾌﾞｰ


暴走特急？段々それ気味なんで( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

ここいらで本編に戻ります( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ


今回、振り込みではなく、せっかく上田を訪問して酒屋様を訪ねるんですから…
先に送って下さった１本を味わって酒屋様に直接に味わいなど伝えられたらなぁと思ってたのですがf(^_^;

な～に～～やっちまったなぁ( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

　　　ヾ(´Д｀;●)ォィォィ

のせいで実現が出来ず(T0T)


まぁそれでも２日連続で真澄を味わえたんだから結果オーライかしら(艸ε≦●)♪


それでは早速、開栓しちゃいましょう(^_^)v

栓を開けると…

　　　ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!

久々のミルキーはママの味(艸ε≦●)♪

不○家さんバンザーイ(*^▽^)/★*☆♪

アタックは洋梨の香りがフワッと広がり、チリチリからの軽いシュワ感(o^-')b !

嫌らしい事に、スゥ～っと香りそして旨味が通り過ぎるさまは正しく花火のようなお酒(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

舌で転がすと、様々なフルーツが登場するのですが…
ミックスフルーツではなく１つ１つが自己主張するも、次から次へと変化していくのでゴチャゴチャ感はなく、口の中がハッピーパラダイス(^_^)v

ってf(^_^;
電車の書き方ゴチャゴチャかしら(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

それにしても、こんなに旨酸を感じられる事はなかなか無いと思います(o^-')b !

　　　ハァ幸せ( *´艸｀)

含む量を変えたり、転がしたり、ブクブクしたり(´・ω・`)?

　　　ブクブク( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

　　　ってヾ(´Д｀;●)ォィォィ

様々な顔を見せてくれまして、旅の疲れを癒してくれる１本を頂く事が出来(o^-')b !

昨夜、持っていくのを忘れてしまった事が結果オーライになりました(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟ…


　　　久々にアレ行っとく？

ちっちゃいことは気にしない(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

それ！ワカチコ♪ワカチコ～(*^▽^)/★*☆♪

って、ゆってぃ登場やん( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

まぁ何事も前向きにねΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ

　　　(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ


いつも美味しい長野酒をレクチャーして下さり、また手に入れる事が出来なくなりつつなキレイなお酒を送って下さったり…

本当に感謝感激、雨あられでございますm(_ _)m

また来月の頒布会…
その前にもう１本ありましたね( *´艸｀)

これか～らも、どーぞよろしくね～♪

　　　ってヾ(´Д｀;●)ォィォィ

　　　宜しくお願い致します(*^^*)


上田に行く旅？度？に酒屋様、蔵元様…
そしてやっぱり日昌亭さんの焼きそばは外せません(艸ε≦●)♪

お蕎麦屋さんで食べて、雪んこ蕎麦の方が美味しかったρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ
なんて言ってたら駄目でしょヽ(♯｀Д´)ﾉｺﾘｬｰｯ

　　　((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

昼も食べ、夜はテイクアウト( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

どんなに愛してるん(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

まぁ愛方さんへの愛には到底、及びませんがねぇΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ

皆さんもキレイなお酒を買いに行かれた際は是非焼きそば食べて下さいね(*^▽^)/★*☆♪


今回の旅での１番の驚きは…

キレイな酒蔵様で予定に無かった、まさかのバッタリ(@￣□￣@;)！！

そちらはバッタリ会った方がレビューしてくれるかしら(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

旅先にて( *´艸｀)


今夜は頂く予定だった🍶を忘れてしまいf(^_^;

　　　( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

出先のコンビニで急遽で仕入れてきましたρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ

しかし予想以上な旨し！な１本です(o^-')b !

　　　旅先だから(´・ω・`)？

それとも…

何が言いたいんぢゃあ～ヽ(♯｀Д´)ﾉｺﾘｬｰｯ


　　　Ψ(｀∀´)Ψｹｹｹ

プラカップで🍶呑むなんて、いつぶりだろう(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

外は雨が降り、風が吹き荒れてます…

こんな夜もまた懐かしい思い出になるんだろうなぁ(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

信州地酒頒布会

真澄

真澄は実に久しぶりで先入観なし。
口にすると、こ、これは…6号酵母の新政かと？
真澄ってこんなお酒だったのか、が素直な感想。
酸味と微かな苦味、うーん私好みの傑作。
頒布会酒なので、詳細は一切シークレット。
分かっているのは「生酒」ということだけ。
だから1週間空けて開栓すると「ポン！」
と軽やかな音が…
これだけで飲むのが嬉しくなる😋

真澄 突釃 純米吟醸 生原酒

NAGANO青田キヌターズとの試合も終盤戦。
雨天（？）中断を経てマウンドに上がったのはポンポコズのエース…真澄！

キヌターズ「伝統校でドラフト上位のエリートに抑えられてたまるかー！」
ちいぽこ「きっちり7球で終わらせてやるポコー！」

スコアラー兼通訳のちいぽこも興奮している様子。
ちいぽこ「おっきくなっちゃったポコ！」
…そのネタもういいです、BAN怖いんで（笑）

こちらの真澄くんは大リーグボール養成ギプスばりの特別な器具で鍛えられた特別仕様。

江戸時代に行われていた特別な濾過技法、突釃（つきこし）。
発酵中の醪の中心に筒状の搾り器を入れ、無加圧でゆっくり絞り濾しながら空気に触れることなく抽出。
そうすることでピュアな旨味とガス感が生まれるんだとか！

さて、開栓。
シュポンっ！と活きのいいガス感！
上立ち香はもぎたてフレッシュバナナにプラム。
含むとナッツ的芳ばしさもプラス。
微シュワシュワ微プチプチの刺激にキュンキュンのスッパ酸。
ピュアで優しい甘旨。
略してシュワキュンピュアバナナ♪
ホンマに江戸時代の製法ですか？
めちゃモダン（笑）美味でしたー！

酒も野球も“こし”が大事ってことですかね！（笑）

さあ、試合の行方は。
大リーグボールが飛び出すのか…
真澄、第1球投げましたー！
ちいぽこ「増えちゃったポコ！」
分身魔球ー！
侍ジャイアンツの方だったかー！（笑）
BANBABAN！

to be continued...


#BEERTIME
#TWO RABBITS BREWING @近江八幡
#KINKAN WIT

真澄 ゴールドコース 税込2200円

含むと爽やかなガス
マスカットの甘旨味がキターと思えば
すぐにドライな酸味がシュワっと
最後の締めに苦味

これは真澄さんらしい酸味で美味しい
柑橘系のイメージがあるけど、マスカット感は珍しい気がする
アル14度ということもあり、よく冷えでサクサク進むお酒
今の季節にピッタリ(*´∀｀*)

頒布1発目から良いスタート
5月も楽しみだー‼︎

今日はダーコメモーニング
ジェリコのコーヒーゼリーがいつもより緩い…
でもモーニングのパンに小倉のせて、ジェリコの生クリームをパンにのせて食べると最高に幸せ

晩酌のシメは八丁味噌(カクキュー)のあおさ味噌汁
小さい頃はお家の味噌汁はずーっと赤味噌で好きじゃなかった
でも日本酒飲むようになると赤味噌が恋しくなる…
なんでしょうね( ´ω`っ )3

安心と美味しさの7号酵母。