真澄 （ますみ）

真澄さんのひやおろし。しっかりかつエレガントな印象で、食べ物と合わせたい山廃純米吟醸タイプ。

信州すわSAKEフェア🍁丸の内ハウス ライブラリー

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真澄　純米大吟醸　山花

長野で買ったお酒　その一
穏やかですが、いい香りです。
味わいは僅かな甘味から辛口でスッと消える感じです。
食中酒として美味しく飲めました😀

先週末に久しぶりに家族と長野へ一泊旅行してきた際に宮坂醸造さんへ伺いました。
今回は300mlボトルにしましたが、いずれまた他のお酒を買いに来たいと思います😊

2023 0904
☆☆☆☆

真澄

漆黒 KURO
純米吟醸酒
七号酵母
五割五分
精米歩合 55%

1662年 創業
7号酵母発祥蔵元

宮坂醸造
長野県 諏訪市

備忘錄

白麴

真澄　辛口生一本

カクテルメインのバーで、日本酒ありますか？って聞いたら冷やで出てきたやつ笑

パリピなショットグラスが良いですね笑
美味しいカクテルとコロナビールからの真澄。

そりゃあヘペレケになりますね笑

うーむ、こいつはやっぱりオカンで鍋とかおでんつつきながら呑みたいですね。

好きなお酒ですが、カクテルバーで呑むにはハードル高すぎましたww

真澄　突釃　純米吟醸生原酒

出張が確定しました！
テンション上がります。今夜は間違いないお酒で乾杯です。

真澄の突釃、純米吟醸生原酒。

紙に包まれてます。瓶には裏ラベルなし、裏ラベルは外包装なので要注意です。
さて早速いただきます。

・少しピチピチ
・ほんの微かに濁ってる気もする
・優しい甘酸
・食中でも単品でも抜群

今回もうまーい！
飲みやすいけどいろいろ丁度いい系です。甘いと言うほど甘くはなく、酸っぱいというほど酸っぱくもない。
でもちょっと甘酸っぱくていい塩梅。
なんだろう、この安心感。うまいなぁ…。

#疑ってる方がいるようなので改めて
#出張ですから仕事はきちんとやってますよ
#その上でお酒目的で少し寄り道するだけです
#惜しむらくは滞在時間が超短いこと

なんだかんだではじめて真澄。
柔らかでとても美味しい。辛すぎず