真澄 （ますみ）

空けてすぐ！の一杯目は、華やかさが広がる！
この一口がよかった！
2杯目は、数分しか経っていないのに、華やかさが薄らいでいったので、一杯目を大切にしてほしい！

舌の上に酸味があるスッキリさが現れる。
その後に甘さが広がるので、日本酒の辛さが得意でない人や日本酒スターター、女子会へのプレゼントに良いと思う。

《すずのおちょこ》
もったりした甘さがあり、カクテルが好きな人には良いかも

リンゴの蜜や白桃を思わせるフルーティーな香りがグラスから立ち上ります。口に含むと柔らかな甘みが広がり、中盤から後半にかけて心地よい苦味のニュアンスが現れ、すっきりしたキレのある余韻へと続きます。華やかな香りとドライな味わいが綺麗に調和されています。

食事に合わせられるオールラウンダー。旨し。

真澄　純米吟醸
辛口生一本

成城石井

真澄　あらばしり
七号酵母　純米吟醸です。
久しぶりの真澄ですが、華やかで旨辛です。美味しい

真澄 ゴールドコース 税込2200円

含むと酸っぱい中に少しメロン感があり
真澄シークレットよりは甘味あり、酸味強いけど飲みやすい
とはいえ酸味効いてますね‼︎
コチラも暑い日にBBQと一緒に頂くとよさそう

今日のランチはマック
超久々のカルビマックは…カルビ少なくない⁉︎
ここにも値上げの余波か…
ワイルドビーフはウマウマ

#ローソンでピクミンフェア開催中‼︎
#一番くじ3回やってFとG賞…

製造年月2022.06
長野県 宮坂酒造 真澄 真朱

純米吟醸 山田錦/美山錦 山廃造り 火入れ
精米歩合55%

alc.15℃

※ぬる燗での感想
色合い・うっすら黄色

香り・・柔らかい乳酸系の香り

含み・・すっと

味わい・米の旨みのあとにコクを感じる

余韻・・ゆっくりとやさしくきれる

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冷や以上はどの温度帯も◎。
飽きずに毎日飲めるお酒。

真澄 信州頒布シークレットコース 1500円

含むとクエン酸の強烈な酸味
目が見開く程の酸っぱさ
これは白麹か⁉︎
甘味を感じる間も与えない酸味ラッシュ

真澄さんにしては珍しいお酒
クソ暑いBBQの時に飲むとよさそう


今日のランチは大陸系中華の八宝菜ランチ税込700円
台湾ラーメンが半ラーかと思ったらフルサイズ…
ソフトドリンク1杯サービス付
さらにご飯おかわり無料
お腹はちきれる…

淡麗辛口
食中酒にぴったり。美味しい。
七合酵母

真澄ひやおろし
山廃純米吟醸をバランスよく熟成させた、と言う言葉が
自然と湧き上がりました。一口呑んだらばすぐに、です
しかも山廃っぽい荒い後味もズルズルと後引きするので凄い
食中酒でもイケますが、割と荒い後味なので〆焼き鯖と合わせました^_^
ご馳走様でした