長野 / 宮坂醸造
4.03
レビュー数: 729
4.5より。酸が効いてるー!樽の香りがいい!甘旨でとろっとしてるけど酸味も効いて17度あるから甘ったるくもない。飲みごたえもたっぷりでうまいーーー これまた飲みたい。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2021年12月13日
甘旨系、バナナ、メロン様、苦味は最小限。
2021年12月9日
甘酸系、ベリー様、余韻短め。
真澄 すずみざけ 純米吟醸 300ml 友人が成城石井で購入したとのことで頂きました 含むと分かりやすい夏酒 ラベルを確認するとやはり夏酒w 軽やかかつ爽快な口当たりで酸味が効いてる 後味もスッキリでザ夏酒の食中酒♪ 焼肉と一緒に頂きましたが酸味が良い感じに合うー(´∀`*)
2021年12月8日
ふくよかな香りと深みのある味わい。 魚料理によく合う。 分類/純米吟醸酒 原材料名/米・米こうじ アルコール分/15度 米の品種/酒造好適米100%
2021年11月28日
ラベル新しくなった真澄、茅色純米。諏訪のお店はおしゃれでした。ふんわりクセのない穏やかな飲みやすさです
2021年11月27日
2021.11 あらばしり真澄
2021年11月23日
真澄 純米吟醸 生原酒 しぼりたて al.17% 精米55% 7号酵母 大変、なめらかであり芳醇!素晴らしい安定感。 ほんのりと色がついていて、とてもキレイです。 長野県の山恵錦(サンケイニシキ)という酒米とのこと。 初めての酒米、知ることができました。 透明の瓶は珍しく、芳醇爽やかなこのお酒に ぴったりに思いました。
原料米 山恵錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
最初に口中にふくんだ時に感じるこの鈴の囁きのような香りはなんでしょう?大葉を噛んでいただくと特に感じるのだ。長野の酒はうまい。一日じゅう、日が昇って沈むまでアルプスの山並みを眺めながらお酒を飲んでいたい。リタイア後のささやかな夢。
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2021年11月13日
真澄 茅色(KAYA) 信州米を70%まで削り、7号酵母で醸した上質な食中酒を目指した。と、記載。食事の邪魔をしない食中酒向きなサラリとした飲み口
特定名称 純米
原料米 信州米
2021年10月30日