真澄 （ますみ）

信州 諏訪
香り華やぐ夏の冷酒
真澄 純米生酒

長野出張へ行った友達から届きました。フルーティさは無いけど、スッキリ飲みやすい。蔵元からの直送だしそれだけでさらに旨く感じてしまう。

MASUMI
YAWARAKA TYPE-I

頂き物の真澄　感謝して飲んでます

行きつけの酒屋にて発見しました当銘柄(^^)長野のお酒は注目していましたが、他の誘惑が強くなかなかたどり着けずに(笑)今回食中酒を相当意識し、いつもより大きめのグラスを準備して戴きます(^o^)v早速開栓‼所見…
なかなか香り立つマスカット臭！この渋いデザインとは裏腹で驚きました…。身構え、受け止めるべく含むと、「あれ？」って感じで舌の中程まで移動してる(笑)入口がスマート且つ爽やかすぎ(笑)スッキリ(^o^)v　舌先をまるで経由しておらず、僅かな甘味を奥に感じますね(^^)酸味、苦味は皆無で抜群のキレで余韻は非常に短く、やや辛口と僅かな渋味でフィニッシュしました(^o^)vこれは料理の邪魔なし！綺麗なみずみずしい飲み物の印象(^^)現在のトレンドを踏まえると、物足りない人は居るかもしれませんが、私は非常に好印象です(^o^)v　料理とは、ナメロウ、酢味噌、筍との相性良く、海の幸との相性は今一でした(-_-)土地柄ですかね(^^)とにかくこの爽やかなテイストの軽快さと瑞々しさは、レベルが高い作り込み、素材の良さを感じました(^o^)vレベル高いっす(´Д｀)

あらばしり生原酒樽酒。
樽の香りたっぷり。余韻も樽の香りが長く続くので、アテもがっつり濃いめの味で対応した方が良いかも。
個人的に何かと縁のあるお酒。

7号酵母発祥と言うことで…。
ん？これ違うの？？
しっかりとした味わいで複雑…。
綺麗な印象はなし！

これからいただきます!
BDプレゼントありがとうございます、ikari

なつかしい味が

真澄

日本酒欠乏により
コンビニにて。