大信州 （だいしんしゅう）

大信州　掟破り

大信州　超辛口　純米吟醸

久々🍶
信州おさけ村にて🍶
松本セットを呑み比べ🍶

大信州 掟破り

大信州らしい淡いリンゴの香り。
うーんこの安定感に期待が膨らむ。

口当たりがよくピリッとした酸味と
ほのかにビターな感じ。
うーん、かなり美味い！

今日は追いきって洋食と合わせてみた。
いい感じでマリアージュするなー。
和食とも合わせてみようっと。

大信州の掟破り生

冷蔵庫から出しての開栓、、、
シャンメリーばりの軽快なサウンド🎶

甘〜い果実の香りがヤバ〜(*´◒`*)

チリチリしてて優しい甘さ✩︎⡱
なんですが、、、
スッキリさっぱりスイスイ呑めちゃう🤣

大信州花宙のボンボ〜ン❤️

大変美味しゅう御座居ました┏︎○︎))　

⭐️5.0です。

大信州　掟破り生

休日は子供のお散歩以外一歩も外に出ないので、久々にかがた屋さんからポチしましたよ。３本！
その中でも１番安心感があるのは大信州ですね。ハズさないお酒。
今回は掟破り、金紋錦の純米大吟醸で味わいが異なる２種類をブレンドしたとか？
さあ早速いただきます。

・爽やかで軽快な苦味
・ライトな甘味
・フレッシュ
・安定の大信州
・嫌いな人少ないタイプのお酒

あー、これはいいっすね！
唸るような旨さとかではなく、いい意味で「期待以上でも期待以下でもない」お酒。
甘も苦もあって薄くはないけど軽やかでゴクゴク飲める。
語弊ありまくりですが、雑に言うと「量産型御湖鶴」。
このクオリティで量産できてるのは素晴らしいと思います。

かがた屋が特約店になったおかげで大信州が身近になりました！

#ANSK
#一日早いバレンタイン
#宮城の日本酒６種を使ったチョコ

大信州 かすみにヒカリサス 生

本日はこちら♪
昨晩の信州亀齢から長野つながり
香り味ともに甘み先行ながら米の旨み
フィニッシュは絶妙な辛みの余韻
うすにごりの口当りの良さも相まって
素晴らしいバランス♪

別囲い純米吟醸番外品生


非常に洗練された綺麗な味
本当に美味いです

純米吟醸スパークリング　活性うすにごり
年末に飲みましたが、こめうまみ、炭酸ともに
パーフェクトでした。

大信州 純米吟醸 手の内 生詰 無濾過原酒
生酒のようなフレッシュな甘さ、高精白(55%)のせいか嫌味は無く綺麗で瑞々しく、微かな辛味でスッとキレます。それでいて冷温貯蔵10ヶ月のせいか旨味がよくのっています。甘旨好きの私にとって、食中酒として最高クラスの美味しさかも。金紋錦は凄いポテンシャルを秘めているんですね。1870円という値段でこの高い完成度は素晴らしいなと思いました。