大信州 （だいしんしゅう）

大信州　ヒカリサス　其ノ陸生

”大信州を通じてヒカリサス日常をもう一度つくりだしたい”という願いを込め長野県産のひとごこちを原料米に使用して造られたお酒を無濾過生原酒の状態で瓶詰めした限定酒です。

上品で華やかな香り優しい旨味と酸が広がる滑らかで麗しい味わいです。

裏ラベルには「お酒が悪者ではなく、あるべき日常生活の象徴になることを私たちは期待し、飲んでいただける方に伝われば幸いです。」とあります。伝わっていますよー！酒造りを通しての社会貢献。大いに共感し、大いに飲みます。😁
アテは豆腐と三つ葉の卵とじ。うまいうまい😋😋

アルコール度数　16%
日本酒度　非公開
精米歩合　非公開

購入価格　3,000円（税抜）

特別純米酒
キレのある辛口
モツ串が美味しい焼き鳥屋で
酒瓶写真撮りたくて、写真撮っていいですか？って
聞いたら、いいですよーって、お兄さん持ち出した笑
テーブルに置いて欲しかった笑

純米吟醸スパークリング、
ポン、という開栓とともにおりが舞う姿が美しい。口に含んでもそのままの味わい。シルキー。なんの取っ掛かりもない米の液体。
戦争反対。

大信州　辛口特別純米
　ふわっと甘やかな香り。辛口とありますが、口にするとバニラ系の仄かな甘旨味があり、その後すっきり綺麗にきれていきます。辛口というよりは甘さ抑え目のすっきり旨口の印象。
　美味しい酒だと思います。

辛口特別純米酒とあるが、旨味はちゃんと残ってる。長野酒らしい柔らかさと旨味。辛口なので、モツ鍋の脂をさらっと流してくれます。長野の酒は好きです。
戦争反対。

辛口特別純米

ほんのり甘く、辛い。

やっぱり、うまい！

まぁ美味しい〜！
優しい甘さ、旨味がすごい！
ヒカリサス

大信州　掟破り　生

味わいの異なる2つの純米大吟醸の生酒をブレンドしてるんだとか😊
香りよし、仄かにチリチリとした酸、柔らかな優しい甘み、ビターさの絶妙な調和がいいです！旨味を感じながらスッとキレていきます。
とっても美味しかった🎵

大信州 G1長野 金紋錦
サケラバの持ち寄り会にて
こちらは開けずに家飲み用だったのですが
あまりにも楽しかったのでうっかり
開けてしまいました(ﾟ∀ﾟ)
スッキリとした飲み口で
以前飲んだ仕込75号のような
華やかで柔らかい優しいお酒
こちらも置いてったので
飲みたい方はサケラバへ(ﾟ∀ﾟ)

長野県 大信州酒造さんの純米大吟醸 GI Nagano「大信州」

今宵はコチラで酔いしれます。

長野県産 金紋錦100% 精米49%

ではいただきますε-(´∀｀; )

チリチリカァ〜っとくる辛口酸味、余韻にビター酸味
フレッシュフルーティな吟醸香

きたぁ〜辛口フルーティ(^-^)v

含むと香りと甘みがぷはぁ〜と広がり、キレの良い辛口でしっかり余韻を〆てくれます。

食前から食後までダラダラと飲めるお酒でございます。
美味しいですねっε-(´∀｀; )