大信州(だいしんしゅう) - ページ57 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

大信州のクチコミ・評価

ふゎゎ

備忘録

2017,12,16

2020年10月26日
ひで
4.0

秋の純吟

香り控えめ

甘味はわずか、しっかりと辛味。
切れよく軽快

うまい！

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年10月24日
縦の皮
4.0

大信州　鑑評会出品仕込み　純米大吟醸

かがた屋さんで購入しました。
雰囲気で伝わると思いますが、なかなかのお値段です。

鑑評会は山田錦の大吟醸というのが鉄板な中、金紋錦の純米大吟醸で主席というのはどうやらスゴイ快挙のようです！
お味はいかに？！

…これは分かりやすい美味しさ！
口に含んですぐ全開に甘みが開きます。
これ、何かにすごく似てるなあ…あ、あれです。而今の千本錦。シュワ感とか、前半に味わいのピークがガツンとくるあたり、そっくりです。

勝手に予想してたスッキリ系とは異なりますが、ちゃんと美味しい一本でした！

特定名称純米大吟醸

原料米金紋錦

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年10月21日
フミ
4.0

次はこれ、好きな銘柄の大信州の大辛口、こちらは好みの感じ。ボディも強くなんとなくフルーツの香りを感じる。

2020年10月20日
ほきほきほ
3.0

秋の純吟

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年10月14日
ともがゆく
4.5

大信州品評会出品仕込み純米大吟醸仕込四十三号
ウサギアイコンの友人と旅先に持ち込みで
品評会で首席優秀賞獲得したお酒だそうですね
無礼なくらい雑に飲みましたが大変美味しゅうございました

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年10月11日
b1a9idps
5.0

大信州　秋の純吟
１日目、冷→口に含んだ瞬間は優しい香りがするが、残らず軽快な飲み口

特定名称純米吟醸

原料米その他

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年10月7日
さくら
3.5

大信州　手いっぱい　　3.4
美味しいんだけど、メニューには4000円とあって（笑）、
そこまでじゃない。
ちょっとアルコールがきついかな、生だし。
さっぱり爽やかテイストながら生酒特有の生感あり

@神田本陣房

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年9月30日
マイル丼
4.0

大信州のヒカリサス。甘くて酸っぱくて味わい日本酒。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年9月22日
Sinn
4.5

香り華やか
ちょうど林檎２つをひとくちに集めた味、ちょうど

連休中、公園３連チャン目の体に染みます

2020年9月21日