大信州(だいしんしゅう) - ページ81 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

大信州のクチコミ・評価

cdp
4.0

別囲い純米大吟醸。
うまい。

特定名称純米大吟醸

原料米長野県産契約栽培米金紋錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年9月26日
hiko99n
4.0

あらら、わずかに炭酸味を感じる爽やかな酒。昨今、純米酒が増えたこともあり、吟醸香が弱くなったなか、これは品の良い甘い香りを感じる。食中の酒、二杯も呑んじゃったよ。

特定名称純米大吟醸

原料米金紋錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年9月13日
RK
4.0

最近当たりが多くて幸せです(*´∀`*)

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち、金紋錦

酒の種類無濾過原酒

2018年9月12日
akiii
4.0

久しぶりに自分好みの甘旨口に出会えました。品の良い香りとスッと消える甘み。日本酒の美味しさが再認識出来ました。お値段もほどほどだし(o^^o)

2018年9月11日
惣Ｎ郎
3.5

超特撰契約栽培米ひとごこち極上粒選り
いつぞやの長野のおみやげで化粧箱入り。名前が仰々しいだけあって？香りもよく変なクセもありません。お米の味わいとともにぐっと辛さが押し寄せます。いい刺身と合わせたいお酒です。製造と蔵出しの年月をラベルに記載する誠実さには頭が下がります。精米歩合59% 720mlで¥1500（税別）

特定名称純米吟醸

原料米ひとごころ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年9月3日
Masahiro Kikuchi
3.5

味わいしっかり。

2018年8月31日
☆Shige☆
4.5

長野県大信州酒造さんの純米吟醸手の内生詰「大信州」

金紋錦100%精米55%
長野県の酒屋さんで一押しのお酒だったので購入してみました。
今年の手の内はよくできてるとのことです。
持てる技術の全てを味わってみます！
ではいただきますε-(´∀｀; )

辛口テイストです。酸味とマスカット香、全部同時に来るので辛さを感じません。そしてスッと後味だけを残します。
いつもはそれぞれ順番に味わいがくるのですが、最初にブワッとくるのは初めてかもしれません。キレもよく食事ともよくあいます。
軽快ですねぇ〜旨いですε-(´∀｀; )

特定名称純米吟醸

原料米金紋錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2018年8月27日
もびい
4.0

純大生酒金紋錦。軽いフルーツ風味の旨味あるボディから適度な酸味苦味が広がる旨辛口。手の内より更に酸味辛味が抑えられより上品になり間違いなく旨い酒だが、クセも無くなり物足りなく感じてしまった。

特定名称純米大吟醸

原料米金紋錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年8月25日
dilla8238
3.5

吟醸香があるのに。。。辛い！！！(渡哲也)

2018年8月23日
Yuji Suzumura
4.0

大信州秋の純吟もの凄く口当たりは軽いです。でも後味は日本酒らしさがスッと残ります！脂ののった秋刀魚で一杯！

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち(長野県産)

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2018年8月20日