澤の花(さわのはな) - ページ12 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

澤の花のクチコミ・評価

Tomy Tomy
3.5

香り良く、まあ飲みやすい。だけど、あんまり印象に残っていない。前後に飲んだ酒が個性が強かったからかな。嗜好品は、飲むタイミングで印象も変わってしまうし、大人しい酒は不利かもしれないな。

2020年8月16日
somewordstoday
3.5

澤乃花純米吟醸 SUNRISE
コロナ禍という夜が明け、希望の朝日が日常を明るく照らす日が訪れることを願ってつくられたブレンド酒！１升2,750円と、価格にも心意気を感じます。こういった取り組みはホントに素晴らしいですね。
ほのかに桃を感じる吟醸香。クリアなタッチから軽やかな甘み、舌を刺激する酸味にピリピリ辛味と、とってもバランスが良いですね！開栓数日はサラサラとライトな飲み口でしたが、日が経つにつれ徐々に旨みが乗ってきます。
コンセプトに共感して初めていただいた酒蔵さんでしたが、定番酒も気になる！

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年7月19日
えなちゃん
4.0

澤の花純米吟醸夕涼み

今宵はこちら、美味い日本酒を多数輩出している長野県のお酒の中から「澤の花」を選出。
長野に20年住んでたけど、澤の花は買った事がなかったなぁ。
居酒屋では飲んでたかもしれないけど。

さて、そんな澤の花の夏酒、「夕涼み」を開栓！
おー、爽やかないい香り。
さてさて、どんなお味かなっと。
まずはひと口、グビリ。
すっきりとした酸味、仄かにまったりとした米の旨味。
最近は光栄菊のような低アルコールのお酒を飲む事が多かったですが、アルコール度も15度あるので、飲みごたえがありますね。
暑い夜にはこういうお酒もまたいいものですねー。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年7月12日
米騒動

記録用

2020年6月19日
こまつがわ
3.5

澤の花　花ごころ辛口純米
香りほぼ無し。甘味酸味はほとんど感じられず、さっぱりした辛苦からスッときれていく、きれいなthe淡麗辛口。燗にすると少し旨み膨らむが、それでもちょっと物足りない感じ。常温が一番かな？
四合瓶　1,150円　税別

特定名称純米

原料米ひとごこち

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年5月25日
Jky
4.0

花あかり
小川酵母

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

2020年4月20日
akim
4.0

ボー・ミッシェル　スノーファンタジー　3.7
丈や日本酒の会①
地元での定例の飲み会。某蔵元も参加して大いに盛り上がり、メモできず。評価のみ

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年2月16日
八代目ポン酒一択
4.0

ボーミッシェル　スノーファンタジー
甘酸っぱい微炭酸のリンゴジュースそのもの、日本酒と思う方が難しいくらいのリンゴジュース感、食後のデザート的に単体でどうぞ

2020年2月16日
青柳
3.5

澤の花辛口純米花ごころ原酒瓶火入れ AIZU LOVEバージョン

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月16日
from
3.5

紫ラベル！
ほどよい甘味と酸味でごくごく飲める

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年2月11日