澤の花(さわのはな) - ページ16 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

澤の花のクチコミ・評価

Kenjiro Yoshikawa
4.0

赤ワインを前後で飲んだけど負けないフルーティ差と美味だった

2018年2月6日
てつ
4.0

純米　生　ひとごこち　60％　17度
酸味と甘味のバランスが絶妙です
後に少し苦味がきたあとさっぱりとキレていきます
家内曰わくマスカット系だと
アルコール感はあまり感じないですが（美味い）

開栓直ぐなので　この苦みが明日どうなるか楽しみが出来ました
明日は休みなので　夕方から刺身で一杯

2018年1月28日
もびい
4.0

さら雪。中程度の甘味と酸味、苦味控え目のブドウ寄り？のフルーツ風味のアタック。適度なボディで旨味もある。中盤はフルーツ風味と伴に辛味がじわりと広がる辛口。苦味控え目でストレス無くぐいっと行ける。余韻も爽やか。フルーツ風味強いが米の風味や旨味も感じられ食中酒としても行ける。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年12月31日
へべれけ燗太郎
4.0

長野は佐久の酒。
ひやおろし「満ち月」です。

冷温でスタートするも、アルコール香がキツいし辛い。。

常温放置で翌日。
淡くもふくよかな旨みが心地よく、キレもやわらかになりました。
サーモンのカルパッチョとともに。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年10月26日
pochi
3.0

優しい香りに旨味とスッキリした酸味。
食中酒にぴったりで、辛口の余韻が
続きます。

特定名称純米

原料米ひとごこち

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年5月25日
Sakejiro
3.5

バランスよろしく際立った個性を出さないのが、これまた個性。

2017年5月6日
kunihi
4.0

花あかり

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

2017年5月3日
なや
3.0

恵比寿ちょこっとにて試飲。

ミッシェルと同じ伴野酒造さんの純米吟醸。
軽めでサッパリとした飲み口で、ほんの少し辛みを感じる味わい。
個性的な感じではないですが、変な癖も無く、色々な食べ物に合う一品でした。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2017年5月2日
sakelove
3.0

澤の花生酛特別純米

2017年4月27日
ともやんくん
3.5

澤の博多超辛口吟醸
超辛口…といっても、程よい飲み口。
適度にキレる。
辛口はちょっと苦手だけど、これは飲みやすい。
辛口好きな人には、少し物足りないのでは。。

特定名称吟醸

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年4月17日