明鏡止水 （めいきょうしすい）

明鏡止水　純米吟醸　甕口生原酒

お初銘柄の明鏡止水
まぁ、長野のお酒だから美味しいでしょう。と言う事で。
明鏡止水って名前がなんかカッコいいですよね（笑）

香りはほぼ無し。ふんわりリンゴとセメ臭。

味は淡麗辛口系？かな。でも淡麗すぎない感じでちょいフルーティ要素もあります。程よい酸味と強め苦味でキリッと締まりますね。食中酒向けです。

本日のアテは青ツブ貝の刺身と鳥唐揚げポン酢とタルタル。
青ツブ貝は肝醤油で優勝。唐揚げはタルタル最強。そして保険の旭ポン酢（笑）どっちも合いますねー！というか、アテ選ばない系ですねこれ。後味の苦味が良い仕事してます。

今日は東大寺〜二月堂をぶらぶらと散歩。今日も鹿さん達は元気です。密です✋

明鏡止水　純米　日本の夏　1080円

夏酒らしくスッキリ淡麗な感じで、食事に合わせやすいお酒です。
口に含むと、わずかな酸味の後に旨味を感じます。
後味に少し苦味が残るのでそこが気になりましたが、コスパは良いですね。

明鏡止水 酒門の会 推奨限定品

秋葉原、そば処陸人さんにて。
味はソコソコ、可もなく不可もなく？
自粛警察が来る前には帰った。
嫌な時代になったなぁ…

ポンと詮を開ける。

香りはアクエリアスのような
薄く甘い香り。

トロンと酸味が来て、
甘い旨味がふわりとふくらむ。
キューと柑橘系の苦味が
キリリとしてキレる。

辛くて美味しいです(^_^)

明鏡止水 純米吟醸 甕口生原酒


ここの所毎日、
土日と変わらないくらいに忙しいので
疲れ方がハンパない(^_^;)

ごはん作るの、
時々しんどくなっちゃって
でも、なんかは作らないとと
思うわけで。

昨日は豚の粕汁と冷奴とかぼちゃの煮物。
庶民的だなぁw

今日はお休みで。

旦那さんがお茶碗割っちゃったから

ちょっと
山をひとつ越えて買い出しにw

欲しいお酒を置いてる酒屋さんも
近くにあったりなんかして(^o^)

初めて行ったのだけど、
欲しいのあり過ぎて困ったw

お茶碗は気に入ったのが見つからず、
安いのをとりあえず買って
また探そうねって事でw


今日の晩ごはんはピザでいいよって
言ってくれたから。

もう閉店ガラガラです♪

のんびり飲んで寝よーw

明日もお休み♪
連休バンザイ＼(^_^)／

備忘録として
口開け直後に華やかな香りが立ち昇るが、飲んでみるとそこまで甘味がない。香りと甘さのアンバランス感があったが、日が経つごとに甘さが出始め、香りもバナナの様に濃厚に変化し、バランスの取れた感じになった。こういった変化も日本酒の魅力。

明鏡止水/ｍ’１８（エム エイティーン）/純米大吟醸

いただきものです。
ラベル説明どおり華やかな香りとキレのある味わいを堪能できます。
キレはいきすぎず旨味も味わえます。

2019年9月6日撮影

明鏡止水 純米吟醸

明鏡止水　甕口(かめくち)　純米吟醸無濾過生原酒
720ml ¥1,565
香りはほのかな梨のような
むろかなまにハズレなし！
米の旨みたっぷりでジューシー！
キレも抜群！最後にグレープフルーツのような苦味でゴクゴクいける危険酒ですね

明鏡止水　辛口　純米大吟醸　酒のやまもとspacial

辛口の純米大吟醸は珍しいのかな？あまり飲んだことないです。

辛口らしくスッキリ。食中酒に最適。
明鏡止水らしくない派手なラベル。

《家飲み》