夜明け前 （よあけまえ）

おいしい長野酒のひとつですね。
アル添されてるのにほんわり甘い香りがある。
蜜寄りなこってりした甘さからアルコール感のある旨味がやってきて、甘味だけが遅ればせながらゆっくり消えていく。
前に飲んだ大雪渓のアル添酒と方向は似てますね。
寿司に合わせてますがとっても相性良いですね。

夜明け前 純吟生一本しずく採り 税込1980円

香りはパイン
含むと滑らかな口当たりで弾けるパイン甘旨味
旨味も強くてジューシー酒
甘旨味濃いのに後半に酸がクッと
その後に強い苦味でベタ感無し良い余韻

毎年飲んでる夜明け前さんのしずく採り
例年より甘味強い気もするけど美味い( ´ω`っ )3
そして相変わらず濃い‼︎
スペック的にこれはコスパ良いと毎回思ってます

今日のアテはししゃも
ジョジョのお皿(3部)で頂きました(゜∀゜)‼︎

夜明け前　純米吟醸しずくとり生酒

アルコール度数16%
香りは、和梨の果汁のような甘く華やかさのある香り、少しミントのような爽やかさもあります。
味は、和梨のジュースのようです。華やかで甘く、くどさのない美味しい日本酒です。
開栓直後よりも、3日目くらいからジューシーさと甘さが増して、抜群に美味しくなります。

山田錦の綺麗な旨みを存分に感じられます！
日本酒の原点みたいな美味しいお酒。
よいお酒に出会えました！

生一本　純米吟醸　生酒　夜明け前
精米歩合55% 山田錦100%
アルコール分15度

初めて飲むお酒、名前だけで買いました。
ジム友とRIZIN観ながら飲むために買ったんです。
その友達の好きなアーティストの曲に同名があるらしく…
いわゆるフルーティーな甘めの綺麗なお酒。
美味しいですが飲み終わりに苦味とか少しあった方が好みでした😋

１日置いて３日目、やっぱり好みよりもちょっと甘いかなぁ…

夜明け前 生一本
朝日杯？アドマイヤは
印を付けていませんでした…
前々から飲んでみたいなーと
思いつつも中々買ってなかった
銘柄を買ってきました
口に含むとほのかな甘味が
The長野酒という感じの印象
スルスル飲みやすいお酒
普段飲みはこういうので
いいんだよって感じですね〜
気軽に買えるお店が多いですし
カジュアルに触れられますね

夜明け前の絹華。線が細くて、とても良い。
香りもそこそこ。美味しいです。

夜明け前　特別本醸造　辰の吟
そんなに鼻が利く方でもないのに、前からフルーツ系の香りの日本酒は好きだが花卉系の香りがどうにも苦手で、吟醸酒とかあまり手を出してきませんでしたがお気に入りの蔵のヤツは一通り呑んでみなきゃ始まらないと言う事でこのお酒☝️
山田錦100%で特本を名乗っております
含むと、やはり何かのお花の香りが(←鼻が利いて無い)してきますが、そこまできつくは無く軽やかな呑み口と共にフィニッシュに向かって、気づいたら結局今宵も夜明け前になってしまいましたとさ😂

夜明け前 にごり酒 なまざけ

精米歩合60％
美山錦らしい甘旨 発泡感あり
3/4 備忘録

2024公開きき酒会
淡麗甘口、水のよう