夜明け前 （よあけまえ）

長野県 小野酒造さんの純米大吟醸「夜明け前」

金紋錦に目がない私(^^)

長野県産 金紋錦100％．精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

華やかな香り。
チリチリな酸味と余韻にビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

旨い‼️
余韻に苦味がほんの少し残りますがそんなの関係ないです。
口の中に甘みが広がり、キリッとシメてくれます。
あぁ〜飲み過ぎちゃうやつですねぇ。

最近好みの夜明け前。
元々は鳥屋さんで本醸造を飲んだのがきっかけです。
線が細く、辛すぎず、フルーティ。

今年の13本目
フルーティだけど強めの味
料理に合わせると丁度良い

「夜明け前」の中で「しずくどり」が一番好き！
毎年飲んでいます。
県外の方にも是非お飲みいただきたい生一本です。

塩尻市の酒店で購入

夜明け前　純米吟醸　生一本　しずくどり　55%　16度
一昨日隣駅の酒屋さんで購入
華やかでライチを想わす上品な酸味。うーん、美味しい！
食前酒には最高かと思います。

純米吟醸　生一本

以前飲んで美味しかったので見かけて購入

ややとろっとした口当たりと甘み
最後に少しだけ苦味が舌に乗る
美味しいですね

夜明け前 辰の吟 特別本醸造

信州の地酒といったらやっぱりこれ飲みたかったんです✨⁝(ᵒ̴̶̷᷄൧̑ ᵒ̴̶̷᷅ )⁝

瓶鼻、干からびたパインが息を吹き返した香り💃
上立ち、純水パイン。
冷酒で含むと、水が良い感じの口あたり。質の良いパイン香。柔らかい酒質、中盤から甘味が膨らみますが、甘ダレはさせない感。飲み込み終えると軽くカァー感が喉奥に💕美味いです💮💘甘系バランスが優れた良酒💐
お燗、味がくっきりハッキリして美味いです。お燗つけると旨い酒によくなると思いますが、このお酒は美味い系のまま✨😄


ぽんぽこ長野酒買い旅より
長野県内の地酒屋さんをまわり印象に残っている話があります。
･何を買うか迷ったら、その蔵が何で名を馳せたか、その酒を買えば間違いない。
･生一本も良いですが、夜明け前といったらやっぱり辰の吟ですよ( ^-^)b
･県内でフルーティーみたいな吟醸のはしり的存在なお酒です。
･小野さんを私達連中では先生と呼んでます😄
･辰の吟の生は大量購入し、ウチの冷蔵庫で保管し、お客様に通年購入して頂けるようにしています😁
このような事を言われれば買うしかないー😆笑
(とか言いつつ、初めて入った酒屋さんにこれといって欲しい酒がなかったので購入。不純な動機。笑)大信州レビューで言ったと思いますが、長野の地酒屋に愛されランキング1位は間違いまく大信州❗(多分、滋賀でいうとこのショウシキ！(えみしき)県外でも購入しやすく、ありがたい地酒銘柄)　2位は夜明け前❗なのかなと思います。ﾃｯﾃﾚｰ
昔は一世風靡したけど、今はこれといって普通みたいな寂れた感は一切感じません😄
パパさんが好きなコスパ面も文句ナシ✨ﾃｯﾃﾚｰ

夜明け前　純米吟醸　生酒

濁り酒は苦手なイメージがあったけど、全然飲みやすかった！

去年の39本目だった