夜明け前 （よあけまえ）

甘みが濃密な旨味。おりがすこしからみ、グラスの中には気泡。

夜明け前　純米吟醸　金紋錦
スッキリ呑み口の奥に苦酸旨が見え隠れ、こーゆーお酒が好きです🐴

夜明け前の純米吟醸酒。精米歩合55%、アルコール分16度。塩釜の地酒屋で購入。確かお店のポップを見て買った記憶あり。ポップの内容通りにフレッシュで旨かったはず。時間が経ってしまったが、良い印象なので4.0にしときます。

夜明け前　絹華　純米酒
お米は山田錦を使っています。
これは薄いというかペラいというか、
旨味が少なくてね😔
旨味を最大限に引き出したって、
ラベルには書いてあるけど？？？
時間が経ってから変わる事に期待したい😙

山恵錦 純米大吟醸
ひと口飲んで美味しい‼︎となる味
綺麗でバランスの取れた控えめフルーティー
後半に向けて甘さが口の中で広がる
蔵の説明では辛口だけど、私的には甘口な印象
甘さが留まらないので飲み飽きない
@はな

蔵HPより↓
高級ブドウのような香り、キレのよい飲み口で
食事と大変相性の良い純米大吟醸の登場です。
長野県独自の新品種酒米「山恵錦」を使用したお酒です。
「山恵錦」の特長である口に含んだ時のなめらかさと後口の綺麗さを活かし、食中酒として杯が進むお酒を目指して醸造しました。
純米大吟醸酒は華やかに香り高く、ほのかな甘みのあるお酒が多い中で、山恵錦純米大吟醸は、特別な酵母を使用し穏やかな高級ブドウの香りと切れのある後味で、のど越しの良い辛口酒に仕上がりました。

夜明け前　純米吟醸　生一本　しぼりたて生です。

11月にしぼりたてだった、半熟のお酒を春にいただきます🍁🌸🍶

•Mrs.GREEN APPLEの楽しい香り🍏🎶
•弾ける旨みとジューシーな酸⤴
•後からしっかり苦みがやってくる😈
•メリハリのある味わい💥😲
•ガス感が無いから、スルスル入る
•食事との相性ばっちり🙆🎶

長野のお酒に、野沢菜の漬物🥒
この塩味とシャキシャキ感がたまらない！
めっちゃ合う！美味しい━━━━😋

#いつだって大丈夫、この世界はダンスホール🕺🪩
#子どもと一緒に口ずさんで、楽しい気持ちになる🎶

夜明け前　純米吟醸　生一本　しずく採り
御縁が無くご無沙汰だったんですけど、アレ？こんなに美味しかったっけ😲
極めて上品に流れる甘味、僅かな酸味がマスカットなんかを感じさせながら余韻も長く抜ける。
まるで別れた彼女に久しぶりに出会ったら随時と魅力的になっていたよーな嫉妬すら感じさせる一本
参りました🙇

夜明け前 純吟 しずく採り税込1980円

フルーティな上立香
含むときめ細やかなフレッシュ感
今年も健在な甘ジューシー旨味
最後はドライ酸味で良き甘味の余韻

毎年必ず買う大好きなお酒
今年も期待通りの味わいでウマー
しずくどりなのに価格も据え置きで感謝
本当は1升瓶で買いたいけどこの時期は買うお酒多過ぎてダメね_:(´ཀ`」 ∠):

信州　辰野のお酒🍶
島崎藤村の名作「夜明け前」

生酒は初😋だけど、うまぁーい👌
ザ⭐ポン酒のイメージが😍
良い意味で覆されたぁ～😨

スッキリして飲みやすい🎵

ラベルが妖艶的な😁

なかなか力強いお酒。
冷やから飲んで、パワーを感じる。
とはいえ、温かくなっても、その力強い感じは変わらず。
それでいて、変な味の変化もない。

お刺身に合わせましたが、このお刺身がなかなかいい感じ。
脂たっぷりですが、程よい感じにお酒が脂を流してくれます。