夜明け前 （よあけまえ）

夜明け前 純米吟醸 生一本 しずく採り 生酒

能書き
通常の「生一本」よりも粕歩合が高く、無濾過で、手を掛けた「ふな搾り」の味わい、華やかな香りとも十分にお楽しみいただける一品

兵庫県産の酒米「山田錦」を精米歩合５５％まで磨いた純米吟醸酒
名前にある「生一本（きいっぽん）」とは、単一の製造場で造られた純米酒のことをいいます
例え自社とはいえ、別の製造場で造られた純米酒や他社で造られた純米酒を混和した場合、生一本の表示は出来ません………

冷たい
瓶鼻若竹🎋？
酒色は極々薄い黄色
切ったばかりの若竹🎋
苦いアボカド🥑

冷や
若竹🎋が薄れて
芳醇に変化して

熱い🔥
①は🙅‍♀️
何かベロベロすると🤭

過日
落ち着いた雰囲気
やっぱ冷やがいいっすねー😙
しかしながら【2℃以下で保管してください】って😳
冷凍庫入れるしかないかなぁ🤔
常温放置だけど🤣笑笑

使用米 兵庫県産特等米 山田錦100%
精米歩合 55%
日本酒度 +1
酸度 1.3
アミノ酸度
使用酵母
アルコール度数 16度
一升 3850円

舌にわかずかにピリピリ感があるかな🤔
呑みやすい🍶

夜明け前　辰の吟　特別本醸造

カプロン酸エチル系のマスカット、イチゴ
ヨーグルト、チーズ、乳酸飲料

カプロン酸エチルの華やかな香りが充満する
本醸造酒なので、甘味は軽く、やや辛口に切れる
味わいもシャープですっきりとして雑味がない

夜明け前 純米吟醸生一本 しずくどり

2023.1.2
備忘録（過去編）保存写真から転記
夜明け前　生一本　純米吟醸　生酒

北信州木島平村 銘酒試飲会 in 銀座NAGANO🍏🍎

2023.10.25
備忘録（過去編）保存写真から転記
夜明け前　ひやおろし

山田錦の綺麗な旨みを存分に感じられます！
日本酒の原点みたいな美味しいお酒。
よいお酒に出会えました！

生一本　純米吟醸　生酒　夜明け前
精米歩合55% 山田錦100%
アルコール分15度

初めて飲むお酒、名前だけで買いました。
ジム友とRIZIN観ながら飲むために買ったんです。
その友達の好きなアーティストの曲に同名があるらしく…
いわゆるフルーティーな甘めの綺麗なお酒。
美味しいですが飲み終わりに苦味とか少しあった方が好みでした😋

１日置いて３日目、やっぱり好みよりもちょっと甘いかなぁ…

夜明け前 生一本
朝日杯？アドマイヤは
印を付けていませんでした…
前々から飲んでみたいなーと
思いつつも中々買ってなかった
銘柄を買ってきました
口に含むとほのかな甘味が
The長野酒という感じの印象
スルスル飲みやすいお酒
普段飲みはこういうので
いいんだよって感じですね〜
気軽に買えるお店が多いですし
カジュアルに触れられますね