信濃鶴 （しなのつる）

信濃鶴 純吟60 無濾過生原酒 1800ml

税込価格:￥2657円

最近、カプロン酸エチルの香り見本を嗅いだけど、まさにその香り。甘口だけどあとキレもいいです。
つまみなしでゆっくりいきたいお酒。

信濃鶴　純米吟醸　60田皐　無濾過生原酒　4.0
綺麗な甘旨で、すっきりとした口当たりです。若干苦みが残ります。

お初銘柄
コスパ◎
長野の蔵は好きなとこ多いですね
美山錦好きだからでしょうか

頑卓
パイナップル系の香りとフルーティさにヨーグルトのような甘酸っぱさが加わり、じんわりとしたドライ感で終わる素晴らしいバランスのお酒でした。とても美味しかったです。

信濃鶴 純米吟醸60 田皐
無濾過生原酒
全量地元産美山錦を60％以上磨き醸す純米吟醸蔵「長生社」。
夏のしぼりたて。しぼりたてならではの微炭酸の刺激。さらりとした旨味とコク。そして清々しい香り。
さらに広がる純米大吟醸級の透明感がある味わい。

信濃鶴　純米吟醸55　頑卓　無濾過生原酒　3.8
トロっとした口当たり。甘み旨味が強く苦みで切れます。これぞ無濾過生原酒という感じ。

信濃鶴　純米大吟醸49　名田造　無濾過生原酒　4.0
スムーズな口当たり、甘みがあり、旨味が強いですね。酸苦ですっきり飲めます。

信濃鶴 名田造 純米大吟醸 生原酒無濾過

投稿直前にメモ削除してしまいました（泣）
去年の塗り絵みたいなラベルの名田造より旨味がしっかりしてた。
雪冷え時は梨の甘みでフルーティー。
涼冷え〜甘みより旨味が立ちしっかりした味わいに。
余韻に苦味。

そこそこにどっしり感あり、ジワワ〜っと旨味と苦味がしっかり。
好みの問題だとは思いますが、去年の方が青さと若さもあり爽やかな余韻で美味しかった印象。

信濃鶴 純米吟醸無濾過生原酒 60田皐(でんこう)
コメントでオススメされた信濃鶴。
いつかはやっつけてやろうと思ってね。
買った所は初めてお世話になる東上野にあるかき沼商店さん。
足立区にある巨大酒屋さんと同じ名前だけど違いますよー。
下谷神社のそばにあります。
上野駅から近いのでいいですよー。

ogrさんチャレンジスタート⁉︎
福丸さん！
予告した炊きたてご飯ですよー！
でもね、冷たく冷やしていただきます。
開栓は静かに香りもは酒蔵みたいな匂い。
含みはチリチリした後お米の旨味がドカンときます。
トロッとした感覚と口いっぱいに広がる炊きたてご飯。
甘味とはご飯をずっと噛んでいると出る甘味ですねー。
その後辛味が後追いして僅かな酸味が流していくねー。
鼻から抜けるぷぉーっ感も気持ちいい。
また余韻がとっても心地イイですねー。
アルコール度数が高いのでキレるからドンドン飲めちゃう。
温度が上がると甘味酸味が増し増しになる。
温めてみると、？変わらない！
久しぶりの変わらないお酒だわ。
甘くなるかと思いきや、辛さも増すのでねー。
戻しもは少し酸がでて来るけど、いい感じ。
どんな温度でもいけちゃう万能酒でした！
アテは生姜いっぱいの鳥レバーの甘辛煮と卵焼きにきゅうり味噌。
美味しかった。
2日目、酸味が強くなってきましたねー。
元気いっぱいですねー！

使用米 上伊那産美山錦
精米歩合 60%
日本酒度 +6
酸度 1.2
アルコール度数 16〜17度
一升2640円 安い！

今回から純米から純米吟醸になったって！
値段もそのままだというからありがたい。
調べたら蔵元さんの酒造設備も超凄い。
酒造りに情熱を感じます。
それでいてこの値段。
頭が下がります(๑>◡

ドッシリとした甘み、旨味。飲みごたえあります。
最後のキレがもう少しあれば言う事無しです(*´-`)