十九 （じゅうく）

19 Gattolibero 特別純米生原酒
原材料:米(国産)・米麹(国産米)
使用米:長野県産雄町
精米歩合:59 %
アルコール分:15.98度
酵母:協会6号酵母
日本酒度:+1.3
酸度:2.7
イタリアで「自由ネコ」＝『Gattolibero（ガットリベロ）』。

春ですな。軽くてパンチは弱く軽く甘酸っぱいのは、十九らしい。発泡注意だけど、問題無しでした。
寝かすとちゃんと膨らみ増す。

久々の十九！
十九は、お洒落なラベルが多い。
Le cerisier rose m apporte です。
これも、開栓前に振ってはいけないお酒です。
甘み控えめで後味に苦みがあり、グレープフルーツ感があります。

19 Pink Elephant 720ml 1,616円
家呑み101本目
発泡激にごり酒
プッシャーと開栓、沸き上がってきたのを少しこぼしてしまいました
冷蔵庫で1週間ほど鎮静化させていたので油断しました

シュワシュワ、キレ旨〜ですっきり、塩ダレ肉野菜炒めと合いました

ピンクいゾウさんの背景は、開栓前(1枚目の写真)の水色透明より、濁ってシュワシュワしてる方(4枚目)がイメージに合ってていい感じです

十九が醸すピンクエレファントです。
何でも全国で6店舗の酒屋にしか卸してない
お酒という事で貴重ですね。

炭酸の効いたにごり酒。
にごり酒らしい特有のコクはあるものの、
辛口でかなりドライな仕上がりです。
可愛らしいラベルからは想像できないですね。

協会6号。香りは弱くサラッとしてる。開栓直後はほのかに炭酸。口に含むと酸味がひろがる。苦味もしっかりしてる

十九
純米吟醸

です。

地味な方を初めて購入です。
飲むと19らしいお味です。

なんとなーく濃いめに感じるのは気のせいかしら？
ちなみに、漢数字の十九の後ろの算木数字も19なんだとか。

算木数字って？

純米
生原酒
おりがらみ
ひとごこち(長野県産)

気になっていた十九です。
リストにSnowflakeがあったので、頼んでみました。

フルーティでほんのりの甘さ…うんうん^ - ^とっても飲みやすいです♪
お店で飲んだからか、シュワシュワ感はあまり感じず。

ラベルを見せてほしいと言えなかった私は、ネットで調べました。
1枚目の写真にあるように、6種類の雪の結晶のラベルが素敵です♡


この日は日本酒で作ったというカクテルを最初にオーダー。
甘めの炭酸に、冷凍のブルーベリーや苺が可愛らしく華やかな一杯でした。

Gattolibero
瓶鼻、干からびたパイナポーよりのみずみずしい香り。上立ち、少しミルキーと心地よいフルーツ香。常温で含むと甘水清らか系で口当たりが良いです。舌先、若干×2微シュワ。後半苦みが追いかけてきますね~。なんとも評価しがたい水感。アルコール感はナシ。まだかたいのかなぁ。やはりGattoliberoはソガペールと同じく半年ぐらい寝かせた方が好みなのかなと思いました。

6日後、冷酒で含むと柔らかい口当たりから青りんご感と弱めな甘味。口の中で転がすと旨々感。後半は少しの苦みと程良いアルコール感でサッパリテイスト♪

今日、2/22はニャンニャンニャンの日とののさんのレビューを見て知りました。へー、猫の日なんですね~と思いきや、カシスさんというフレーズが!!しかも十九!!これはパスできないと慌てましたよー！今日の朝！笑　朝9時になった途端に2件に電話。仕事で栃木に向かう前に慌てて買いに行きました。汗

華麗なテクニックでアルシンドを置き去りしたラモスののさんからの抜群のスルーパス♪それに合わせてオフサイドすれすれで飛び出すスーパースターの三浦ネズさん!!
これはいつもの鉄板必勝パターン✨ヾ(o´∀｀o)ﾉ
1点もらったな！と思いきやまさかのパス。
(;ﾟдﾟ)(;ﾟдﾟ)(;ﾟдﾟ)(;ﾟдﾟ)(;ﾟдﾟ)(;ﾟдﾟ)(;ﾟдﾟ)(;ﾟдﾟ)
慌てる柱谷Yuがダイビングヘッド!!
ゴルゴルゴルゴッ━━━━━━━━━━ルッ!!!
マジであぶなかった…セーフに安堵て感じです。笑

③④画は「話半分くらいわからん」と言われた福丸さんへ。

Gattolibero
ガットリベロでございます。

甘酸っぱい感じが美味しいです!!!

間違えてジャケ買いしても、全く後悔はしないっすよ～

ガットリベロとは、イタリアでは『野良猫』のことを『自由猫』と呼ぶそうです。
猫はいたいからそこにいるのだ、という自由意志を尊重しているのだとか。

猫のように自由にどこにでも行きたい！
のおもいがこの時期だからありますよね。

2021年のGattoliberoは、日々、命に向き合う医療従事者の皆様に感謝を込めてのブルーリボンなんですって。
見た目も味も楽しめます‼️