十九 （じゅうく）

Gattolibero
瓶鼻、干からびたパイナポーよりのみずみずしい香り。上立ち、少しミルキーと心地よいフルーツ香。常温で含むと甘水清らか系で口当たりが良いです。舌先、若干×2微シュワ。後半苦みが追いかけてきますね~。なんとも評価しがたい水感。アルコール感はナシ。まだかたいのかなぁ。やはりGattoliberoはソガペールと同じく半年ぐらい寝かせた方が好みなのかなと思いました。

6日後、冷酒で含むと柔らかい口当たりから青りんご感と弱めな甘味。口の中で転がすと旨々感。後半は少しの苦みと程良いアルコール感でサッパリテイスト♪

今日、2/22はニャンニャンニャンの日とののさんのレビューを見て知りました。へー、猫の日なんですね~と思いきや、カシスさんというフレーズが!!しかも十九!!これはパスできないと慌てましたよー！今日の朝！笑　朝9時になった途端に2件に電話。仕事で栃木に向かう前に慌てて買いに行きました。汗

華麗なテクニックでアルシンドを置き去りしたラモスののさんからの抜群のスルーパス♪それに合わせてオフサイドすれすれで飛び出すスーパースターの三浦ネズさん!!
これはいつもの鉄板必勝パターン✨ヾ(o´∀｀o)ﾉ
1点もらったな！と思いきやまさかのパス。
(;ﾟдﾟ)(;ﾟдﾟ)(;ﾟдﾟ)(;ﾟдﾟ)(;ﾟдﾟ)(;ﾟдﾟ)(;ﾟдﾟ)(;ﾟдﾟ)
慌てる柱谷Yuがダイビングヘッド!!
ゴルゴルゴルゴッ━━━━━━━━━━ルッ!!!
マジであぶなかった…セーフに安堵て感じです。笑

③④画は「話半分くらいわからん」と言われた福丸さんへ。

Gattolibero
ガットリベロでございます。

甘酸っぱい感じが美味しいです!!!

間違えてジャケ買いしても、全く後悔はしないっすよ～

ガットリベロとは、イタリアでは『野良猫』のことを『自由猫』と呼ぶそうです。
猫はいたいからそこにいるのだ、という自由意志を尊重しているのだとか。

猫のように自由にどこにでも行きたい！
のおもいがこの時期だからありますよね。

2021年のGattoliberoは、日々、命に向き合う医療従事者の皆様に感謝を込めてのブルーリボンなんですって。
見た目も味も楽しめます‼️

にゃん♪にゃん♪にゃん♪にゃ━━━ん♪♪♪
2月22日になりました。
今日2月22日は猫の日。
Yahooニュースでも取り上げてありましたね。
にゃん▶️2
にゃん▶️2
にゃん▶️2
つまりニャンコ先生、カシス味ノンシュガー さんの日！
おめでとう㊗️
ありがとう！
勝手に決めるなって、笑。

猫好きで見た方は猫のラベルでお祝いしてくださいね。
今日の今日かよーって。
息子は優しいから3月のJOUイベントも前もって告知してくれるねー。
息子はコレ見てどうするか！
18日にそれらしくアピールしたから先読みして確保しているのかが面白い！
よくアンテナ張ってるからなぁ、笑。
多分縦さんも同じく考えていると思います？
あっ、忙しいって言ってたね、笑。
Yuちゃんには見破られた。
流石長野酒王！
たいこさんはにゃんこのアイコン。
福ちゃんは滋賀らみ人喰い犬だからパス！笑。
ぽんちゃんは犬でも女子だから許す！笑。

十九 Gattolibero 6 特別純米 生酒

ラベルは4種類あって走っている姿のこの子にしました。
首輪は医療従事者に敬意を込めてキラキラのブルー。
ホントありがとうございます！

非常に珍しい長野県産『雄町』を59％まで精米した純米にゃま原酒。
酸が2.7と若干高めで爽やかな飲み口だにゃー。
Gattolibero(ガットリベロ)=イタリア語で自由猫と言う意味で野良猫の事を指すにゃ。
自由でありたいという願いを込め、酵母には日本最古6号酵母を使用したそうにゃ。
だからしっぽは6なんだにゃ。

十九にゃから19日に開栓。
さて味わいはいかがにゃもんかにゃー！(=^ェ^=)

冷にゃしたの
香りは遠くにめにょん。
含みはにゃんから始まって、僅かなあにゃみ。
にゃけど、にゃんにゃんにゃんでにゃがみ。
①ふわっとする

燗にゃん
少しのお米。
にゃんがバリバリにゃー！
①魂抜かれるみたい。

らぶ❤️
にゃんが抜けて甘にゃくにゃった！
にゃけど薄っぺらい味わいににゃるのでバツにゃ！
①薄いねー、ダメだねー
ただ冷やした方が酸味が綺麗で一番いいかなぁ！
⤴️
まともにゃ！

※にゃん▶️酸の場合がありますのでご注意ください。

にゃん日め
シュワシュワするにゃ。
らぶ❤️にゃんていらにゃいにゃー(=^x^=)

にゃんにゃん日
まだシュッとするにゃ。
初日よりまにょらかになって、にゃんてうまいんにゃろー！

それにしてもにゃん味がいいにゃー(=^x^=)

アテは大好きなネコまんま！
嬉しいにゃー！

使用米 長野県産雄町
精米歩合 59%
使用酵母 協会6号酵母
アルコール度数 16%
720ml 1980円

ニャンコ先生と言えば「いなかっぺ大将！」
キャット空中3回転が有名！
愛川欽也の「だいざえもーん！」も懐かしいなぁ。
にゃんにゃんと言えば「夕やけにニャンニャン！」
夕方からテレビを見る。
それも毎日！笑。
ちびっ子が見る「おかあさんといっしょ」とおんなじ、笑。
会員番号12番の河合その子が可愛いかった！
にゃんにゃん❤️はいいこと…。
今は言わないにゃんにゃん❤️
「昨日にゃんにゃん❤️しちゃった♪」
わかるかなぁ、わかんねーだろうなぁ。笑

猫の曲で一番好きなの！
筋肉少女帯
「暴いておやりよドルバッキー」

One Two Three Four
やあ! オレ ドルバッキー
この世のキレイごとを暴きにやって来た子ネコなんだ!
嘘つきはどこにいるのかニャ～

彼女の耳元で彼氏は言った
誰よりも何よりも 君を愛しているからね

ホラ そんなキレイごとを言うと
四丁目の角からバッキーが来ちゃうぞ

お二人さん!
恋愛ゲームでなぐさめ合うつもりだニャ～
本当に愛なのかい?

苦悩する若者達に その人は言った
信じていれば夢は必ず叶いますよ

ホラ そんなウマイ事を言うと
しっぽを振ってバッキーが来ちゃうぞ

やあ みんな
それは理想であって本当じゃないニャ～
叶わぬ夢もあるんじゃないかニャ～

暴いておやり ねえ? 子ネコ
ボクの育てたドルバッキー
お腹つつけば語り出す
真実を

バッキー バッキー ドルバッキー
嘘つきゃばれるぜ ドルバッキー
バッキー バッキー ドルバッキー
暴いておやりよ ドルバッキー ニャ～!

やあ! オレ ドルバッキー
みんなどうして嘘ばっかり言うのかニャ～
愛も夢も口に出すもんじゃないのにニャ～
結局あれだニャ～
みんな一人で生きるのも死ぬのもおっかなくて寂しいから
せめて道づれを求めてるだけなんだニャ～
ネコのオレに言わせてるご主人様も情けないし
あ～ やるせね～ニャ～

One Two Three Four
暴いておやり ドルバッキー
キラキラ光るキレイごと
肉球押せば語り出す
現実を

バッキー バッキー ドルバッキー
真実子ネコだ ドルバッキー
バッキー バッキー ドルバッキー
断罪動物 ドルバッキー
バッキー バッキー ドルバッキー
嘘つきゃばれるぜ ドルバッキー
バッキー バッキー ドルバッキー
かましておやりよ ドルバッキー
バッキー バッキー ドルバッキー
あんたも罪だね ドルバッキー
バッキー バッキー ドルバッキー
みんなでケイレン ドルバッキー
バッキー バッキー ドルバッキー
暴いておやりよ ドルバッキー
バッキー バッキー ドルバッキー
暴いておやりよ ドルバッキー
ニャ～!

暴走気味のネコ？ウサギでした！\(//∇//)\

#1日限定の猫アイコン！

すっきりと軽い中からかわいい甘みと酸味。

すっきり、するする。
後から少し辛口。

19 スノーフレーク

深夜にこっそりシリーズ

どうも皆さんこんばんは。深夜通り越して早朝のすぅです。
器コンテスト絶賛開催中らしいですねー！という事でいつも使ってるこのワイングラスについて語ってみようと思います（笑）

メーカーは東洋佐々木ガラスさんのデザイアーというシリーズです。色々な形があるんですが、特徴はなんといっても、底に付いてる羽模様の出っ張り。この羽根が付いてることによりフルフルフルやん♫効果がアップするんだとか。フルやんさん好きな私にピッタリです（笑）飲み口もしっかり薄いし、そして一押しポイントなのがファインクリスタルと言う強化クリスタルガラスで作られてるという点。美しさと強さの両立ですね。

って感じで如何でしょうか（笑）
まさかの銀河なぐい呑み不参加（笑）

早速開栓♡・・・って爆発して溢れ出したー！注意書き無かったから油断したよ！これ2次発酵スパークリングやん！買いといてよ！でも好きだから許す！

香りはフルーティ❤️・・・感は無いです（笑）乳酸とご飯の香りですね。どぶろくと同じような香りがします。

味わいは、めーっちゃシュワシュワ！かわいいラベルデザインですが甘くないですねー辛口寄りです。ただ、炭酸ガスの影響で甘さを感じない部分があるので時間経過でバランスは結構変わってくると思います。酸味と苦味も抑え目、アルコール感も抑えめです。濁りの米感だけがじわーっと残る感じの味わいですね。嫌いじゃないし、悪くも無いんですが、イマイチぱっとしないなぁ。
ただ、もし、炭酸抜けて甘くなったら結構好きな味わいになると思います。期待を込めて3.5ですね。4はあげれへんなぁ。

まぁ、とりあえず燗してみた。
うーむ。
結構酸味が出てきていい感じ。でも個性全く無い（笑）味わいは越乃寒梅の熱燗にどことなく似てます（笑）燗も3.5かなぁ。

本日のアテ
熟成ガンゾウヒラメの塩タタキ、スダチ塩で
カラスミのクリームチーズ乗せ、イタリアンアレンジ

以上にて。
とりあえず熟成かけたガンゾウさん。残り四分一はまたの機会に。捌きたても美味かったですが、熟成かけたらまた違った旨さ。熟成かけても身の色がめっちゃ綺麗です。これは漁師さんの血抜き処理が上手やったからですね。出会いに感謝です。安い値段で買ったのが申し訳ないレベル。

カラスミクリームチーズはぽんてるさんのパクったやつ。クリームチーズにカラスミを乗せるんじゃなくて、カラスミにクリームチーズを乗せるという逆転の発想。ブラック✖︎ピンクペッパーとイタリアンパセリ、ついでにオリーブオイルちょっと垂らしてみました。すぅの脳内シミュレーション通りなら美味しいはず・・・うぉっ！やっぱりうまーい❗️完璧‼️酸味出してみようかなぁと緑のタバスコ垂らしてみたら、これまた美味い！昇天( ˊ̱˂˃ˋ̱ )ﾍｳﾞﾝ♪

はいはい擬人化ね、ちゃんとやりますよ（笑）もはや義務（笑）
うーん。
冨永愛さん。
スタイル凄いし実績も凄いし、めっちゃ綺麗だとは思うけど、女性として好きかと聞かれたら・・・うん。かわいいとは思いません（笑）
なんか、贅肉と一緒に大事なものが全て削ぎ落とされた感あるんですよね。
絶対気持ち良く無・・・あっ消されてしまう（笑）

という事で。ここら辺にて。

#昨日サボったから今日は真面目に
#結構食中酒向け
#炭酸抜けたらなんて言いながら残らない可能性ある
#ハヤさんこんなレシピ如何でしょう笑

19
純米大吟醸
Tamandua tetradactyla
ミナミコアリクイの学術名だとか。

癖の無い一本っす。

大吟醸な割には香りとかを主張しすぎない感じでしょうか。
飲みやすくてスイスイ系っすねぇ。

まぁもう見た目だけで買いなんですけどね～

かわいいイラストな日本酒は見掛けるだけで幸せです♪
２月は猫らしいですよ！

Snowflake

おりがらみです

ちょい甘口なのでスイスイ飲めます❗
一升瓶が２日で空でしたとさ(笑)

ピチピチ感が有って、見た目でも楽しめるので女子受けは良いのではないかな？

こんなご時世じゃ無かったら飲み会に持参したいっすねぇ～‼️

備忘錄

19 Snowflake
長野 Alc.15度

しゅわしゅわしゅわしゅわ
グレープフルーツの香り
優しい麹とお米の旨味が爽やか
すーと雪のように消えて行く
さぁもう一杯！

冷蔵庫のスペースを空けて
年越しのお酒を求めに！
お目当てのお酒はおりません。
皆さん正月は日本酒ですよね^ ^
どんどん呑みましょう！

来年はいい年になればいいなぁ^ ^