黒澤(くろさわ) - ページ22 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

黒澤のクチコミ・評価

かとちん
3.5

黒澤　生もと純米ひやおろし　26BY
初家のみ黒澤はとってあるので一番古いひやおろしから。
最初は火入れからか淡麗な感じでしたが、開栓2weekで生もとの力強さと、今風とは異なる酸味の強い旨みが出てきました～。
じっくり飲むタイプですね。

2018年4月25日
kojityu

黒澤生酛うすにごり

おちょこ

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類生酒生もと

2018年4月23日
ポストライム
4.5

黒澤80 純米うすにごり生もと生963 80 28BY
type9.穂積追加と同梱したｸﾛｻﾜﾊﾏﾙです。含むとうぉーこう来るか！穀物由来の酸味ジューシーアタックがいい。ガスも十分残っており、開封タイミングはベストでしょう。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年4月23日
ポストライム
4.0

黒澤生もと純米吟醸美山錦ヴィンテージ2015 無濾過瓶火入れ蔵内常温貯蔵
黒澤の初火入れ穂積生と方向性は同じ。熟成からくる柔らかな酸が終いを纏めてる。旨いな！
呑み飽きない。今夜もダラダラ頂きます。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過一回火入れ生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年4月15日
ハイチュウ
3.5

長野の酒は甘口が多いかな。
ハズレのないとこです。

特定名称純米

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年4月3日
dondoko
4.0

黒澤純米吟醸無ろ過生原酒ヴィンテージ2017
ラベルの説明通り、甘、辛、酸、苦、渋がそれぞれしっかり感じられる複雑な味。それプラス、このワインのようなオイリー感は黒澤特有？

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年3月21日
kazu
3.5

黒澤の生もと純米は、ぬる燗で美味かったなぁー
アルコール度数が13.5しかないのも関係があるのか。

2018年3月19日
へべれけ燗太郎
4.0

このところ、長野の酒を選ぶことが多いかも。
優しくて飲み疲れしないんですよね～
こちらは、生もとで純米大吟醸です。

うん、ジュースィー！
クリアで軽快な呑み口です。
チャーミングな甘みを涼やかな酸が引き取り、ライトな渋みで締める。

人工物なのに、果実のようにナチュラル。
開栓後は早く飲んだほうがよいようです。

特定名称純米大吟醸

原料米金紋錦

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年3月18日
kazu
4.0

type7、香りはちょっとオイリーな甘味が強め、味も甘くて濃厚かつ辛い！
が、１週間後に飲むとびっくり。
オイリー濃厚が削ぎ落ちてドライな辛口に変身してます。甘味も程好くなって旨いな❗
ドライな感じが好みでした。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年3月14日
ポストライム
4.5

黒澤生もと純米直汲み生原酒 Type7 29BY

穂積、ワイン樽熟成と同梱したType7。
ガスは目視できないけれどミクロレベルで沁み渡ってる！
28BYとは違う旨さ。2日目にはスッキリした甘酸、7日目もクリアで止まらない。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年2月25日