黒澤(くろさわ) - ページ23 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

黒澤のクチコミ・評価

Ray
4.0

黒澤生酛純米吟醸無濾過原酒 2014 ヴィンテージ

あまり興味無かったお酒
友人が美味いと言っていたので買ってみた。

開栓初日は皆さんのレビューの様に蜜りんご？確かにりんごの蜜を煮詰めたかのような苦甘味がぐっと来る感じ。
美味いけど好みじゃ無いかも…
しかし、数日後に飲んだ時は更にまろやかになった感じで素晴らしく美味い！！

出来ればもう何度かじっくり味わってみたい…そんなお酒です。

2018年2月18日
RK
3.0

実家にて③
初黒澤ですがいまいち、試飲では美味しかったんだけどな……
帰らなきゃ行けないので1日目しか飲めず
もしかしたら2日目から旨いのかも

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生もと

2018年2月17日
dondoko
4.0

くろさわ純米80 うすにごり生
強めのガス感、甘味よりは苦味と酸味が主役。飲みごたえがあるが、甘さは弱めなので食中酒としてもいける。アルコール感や雑味は感じられるない。低精白とはいえ、1000円(4合瓶)という値段もあっぱれ！

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年2月13日
梅子

黒澤生酛純米80

2018年2月11日
Yoidore太郎
4.0

黒澤生モト純米 type7です。
開けたその日はtype9よりマイルド
だけどまだまだ味が、、
数日経ってクリアな旨酸ですね。

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年2月8日
Yoidore太郎
4.0

黒澤生モト純米 type9です。
生モトの香りで、ビターアマtasteが酸味と
苦みで締まります。
初日は粉ぽい感じでしたが数日経って大分
マイルドになりました。
一升ビンがあるので寝かせてみまーす！

特定名称純米

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年1月28日
ポストライム
4.0

黒澤生もと純米穂積生 28BY

年明けにタイプ7、ワイン樽熟成と同梱した穂積生。
蔵付き酵母を使用乳な酸味に期待
しっかり熟味は育っいますが許容範囲
パワフル､ドライフルーツの甘酸が広がるー
この旨味、癖になるかな

原料米ひとごこち

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年1月24日
pochi
3.5

うすにごり生酒クロサワハチマル
これは、評価の分かれるお酒では？
香りは少々で強烈な酸味のアタックです。
含むとシュワ感と共に、穀物？的な、癖のある下に
ざらつく感が残り、そのままに抜けて
いきますね。
これは、初めての感覚です。

特定名称純米

原料米その他

酒の種類無濾過生原酒発泡生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年1月22日
kazu
3.5

居酒屋で、パート4。
今日一番かな。甘味もありながら、すっきりした辛さで締める。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年1月17日
へべれけ燗太郎
3.0

本年オーラス。食後酒の1本。
18ヵ月熟成ミモレットと合わせて。

腐造を防ぎつつ風味を増すために柱焼酎を添加した、江戸時代初期の製法。
さらにワイン樽で熟成した意欲作です。

アルコール19度でも、呑み口は案外スムース。
酸味くっきりで、旨みはこなれています。
とはいえ、ガツンと蒸留酒のインパクトあり。
飲みごたえ充分。

それでは皆さま、よいお年をお迎え下さい！

原料米ひとごこち

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2017年12月31日