黒澤(くろさわ) - ページ25 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

黒澤のクチコミ・評価

もびい
4.0

穂積秋あがり蔵付き酵母仕込み。控え目な甘味と強めの酸味、適度な苦味のマイルドな生もと風味のアタック。苦すぎない適度なボディと旨味で飲みごたえあり、みずみずしさからじわりと旨みが広がる。余韻は米の旨味とカラメルぽい風味。軽い辛口で食中酒に最適。日が経つと旨味とフルーツ風味、爽やかさがUP。旨い酒(#^.^#)

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年11月19日
もびい
3.5

純米吟醸ヴィンテージ2014。軽い甘味と強めの酸味の熟成香+生もと風味のアタック。やや重いボディからじわりと辛味が広がる。生もと風味も弱く穗積や純米生もとのような旨キレタイプとは、かなり方向性が異なる印象。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2017年10月13日
かぶかぶ
3.0

鈴傳の店員さんと悩んだ挙げ句購入。
自社栽培米に生もとの試験醸造◎
意欲的ですが、発酵系の香りに乳酸系の酸味は評価が別れるところ。マイ・テイストではなかったですね(*´-`)

2017年10月11日
dondoko
2.0

黒澤純米穂積生酛秋上がり
アルコール感と、生酛特有？の醤油に似た感じがかなり出ていて、私はダメでした。

2017年9月30日
リアム
4.5

2回目購入。
美味い。
微発泡でうっすらにごり。
米の味を素直に味わえる。
これで1000円弱。
凄すぎ！！

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年9月4日
おちょこ
4.5

1升瓶2500円という驚異のコスパ酒。
味は好きな乳酸感、ジューシー感。軽くてクリア。
しかもアルコール度数が低いので飲み疲れない。

特定名称純米

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2017年8月20日
kazu
3.5

同じく、信州長野蕎麦屋にて。
お気に入りの生もと。
美味いなぁ。

2017年8月18日
もびい
4.0

純米穂積。控え目な甘味と強い酸味の少し甘酸っぱいマイルドな生もとのアタック。軽いボディで適度な旨味。中盤はみずみずしさから軽い辛味がじわりと広がり喉元を熱くさせる。余韻は米の旨味と生もとの風味。軽い辛口で食中酒に最適。日が経つと旨味とフルーツ風味が増して旨くなる。

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年8月16日
pochi
2.5

黒澤第二弾で、特別純米
うーん…香りは少々
確かに五味がおりなす複雑で濃厚な
味わいですが、私には少々重すぎ。
口の中に残る甘味が凄く気になりました。

特定名称特別純米

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

2017年8月5日
pochi
3.5

初めての黒澤です。
ビギナーにも飲みやすい様にと
加水してアルコール度数低め。
ほのかな香り、軽い旨味と甘味酸味を感じ、
苦味と共に去っていきます。
サラッと夏酒。

特定名称純米

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年8月3日