御湖鶴 （みこつる）

御湖鶴 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒 720ml 1,600円
控えめにプシーーーっと開栓
美味しそうなお米と、フルーティが混ざった、ふんわり甘い香り
含むとチリっと、清楚なパイン甘！！米旨！！しっかりコク旨！！がトルネードでぎゅーーーーん⤴️⤴️

本日のおかず、熱々ししゃもフライをアテると、油流しつつもキレーな甘さが際立って美味っ❤️❤️❤️

多分、IWC チャンピオン・サケという肩書きがなくとも、この美味さには気づけたはず、多分…
単体でもゴクゴク、合わせてもサイコーの甘旨な美味酒で嬉しいです

Yuちゃんからいただいた長野県酒の銘柄入り、
＂信州 ま酒く＂ カバー。
めちゃくちゃ気にいってます❣️ｴﾍﾍ
いい事も書いてあります。
『蔵人は、日本の水資源の番人だ』
『心のガソリン信州地酒で、この難局を乗り越えましょう！』
アレ？
暑い日には不向きって！
秋〜春にお使いくださいって！
あらら(^-^)/
#ま酒く⬅️検索して❣️

②の旦那さんがたまにはこういうのもいいですよねーって、お裾分け。

御湖鶴 辛口純米酒

シンプルでレトロなラベル。
如何にも辛口って感じ。
KANが良さそうですねえ♪
しっかりと火入れしてあるので、そのままの温度でいきます。

JOU
辛苦味ジリジリ、うっすら甘味。
味わい、凝縮されていて濃いーや！
アテによっては、甘甘甘甘甘━━━っ!

らぶ❤️
シュワシュワのリンゴ。
でもジリジリ。
いいジリジリ。
いいよ！

KAN
辛味からのほっと甘味。
喉にジリジリ、笑笑！

ヌル
甘くなったけど、ちょい辛味。
やっぱジリジリ。

コレが御湖鶴の基本になるのかなぁ。
純米吟醸シリーズと比べると、甘味とフルーティーな感じはないけれど、『日本酒呑んでるー』みたいな。
しっかりと味の濃い煮物に合いそう。

①はチョコレートっぽいと！
確かにガツンとまではいかないけれど、結構しっかり感はある。
苦味と甘味がチョコレート味を連想させるのかもしれない。

募集中です！
稲とアガペの岡住さん。
秋田県男鹿市で一緒にお酒に携わる人を募集中だそうです❗️
まだ誰も応募が無いそうですよ‼️
浅草の醸造所で偶然一度だけお会いして。
僅かな時間で会話して。
オイラとても嬉しかったし、いい方でした。
応援したい❗️
第二の人生、やってみたいけれどねー。
ただの呑兵衛では呑んでばっかりで使い物にならないね、きっと‼️
ヾ(๑╹◡╹)ﾉ" ｱﾊﾊ

旨い

経営破綻した酒蔵を運送会社が再建した！？
とても興味深い背景があるお酒。。
もう少し調べていきたいと思います。

それにしても短期間でこんなに旨い酒造りができるもんなんだ、、、感心しかない。

御湖鶴　純米辛口　御田町商業会限定品

６月の酒蔵見学の際、２本買ったらキャンペーン条件をクリアしてたらしく、このお酒もいただいちゃいました。
涼やかな青瓶、180mlの純米辛口です。

お酒減らさなきゃいけないので開栓します。

…意外と言うと失礼ですが、バランス良し！
クラシックな辛口酒っぽい感じですが、ザ・日本酒にはならないレベルに透明感があります。飲みやすさと飲みごたえをギリギリバランス取ってますね。美味しいです！

甲子園しばらく中止になりそうですね。例えば、２回戦までほっともっとフィールド神戸(通称ホモスタ)と同時にやるとかしないと厳しいのでは？
休息日を削ったらそれこそ将来有望の選手が消耗してしまうので、１〜２回戦を効率的にやる方法考えないと。
日本の気象はいよいよおかしくなってきたので、これから屋外の球場は厳しくなってくると思いますよ…。

御湖鶴 純米吟醸 山恵錦

瓶鼻、ご飯干からびた酸味プラス系。
上立ち、良い感じのパイン系の奥に胡桃とチョイアルコール。
冷酒で含むと、シュワッとまろやかパインの入り。
ん？ん━━━━━!？なんだー？この中盤からの味わいアピールタイムは⤴♡
優しい甘味がフェーン♪酸味がキューンではなくフューンと軽快に♪エレガンスな香りがフゥーンフゥーン♪
ベリーキュート♡(´ε｀ )
飲み込んだ後の香りに、酸味のあるカスタードクリームもいる。喉奥に辛味感がスーファッファッ♪なんだこれはーヾ(o´∀｀o)ﾉ　後半の感じ･余韻はソガペール~♪　単調なパイン酒じゃー終わらせない。飽きさせませんよと言わんばかりに美味い!!٩(๑´3｀๑)۶　
常温になるにつれて甘ーっ！けど辛味スーっとサー♪甘辛具合のバランス良い、旨ーっ♪(´ε｀ )
ただの受賞酒とナメていた私でした。σ(^_^;


久方ぶりのぽんぽこふと思いました日記　埼玉編

嵐山はアラシヤマではなくランザンと読ませる。てことは鏡山はキョウザン？ではなくカガミヤマ。狭山、これこそキョウザン？ではなくサヤマ。...笑

御湖鶴　純米吟醸　美山錦　無濾過生原酒

フルーティーです。他には特になし。

御湖鶴 純米吟醸 無濾過 生原酒
alc16％ 精米歩合50％ 720ml/1,760円
円やかな口当たりで華やかな後味

単体の写真が無く、ちょっと分かりにくい写真ですが
御湖鶴の五百万石‼︎
華やかな吟醸香がキラッと光り
すうぅ……とキレの良い後味。
ガス感もある為
まるで夜空に光り輝く流れ星の様。

御湖鶴 ひとごこち 純米吟醸 無濾過生原酒 1500円

口当たりは軽くピチピチっとフレッシュ
含むとメロンのようなフルーティな香り
そこから旨味の効いた甘味
最後は酸味が効いてスッキリ

最初は甘旨だけど後半は少し辛口寄りなお酒
んふー御湖鶴さん安定して美味いです(*´ω｀*)
温度上がってくると甘味が上がるのでキンキンに冷やした方が好きです

また鮎の塩焼きを頂きました♪
実家の火鉢でじっくり焼いて骨までパリパリ。
酒のアテのためにある料理ですね
日本酒によく合います(*´∀｀*)

御湖鶴 純米吟醸 活性にごり生酒 金紋錦　4.0
開けるのに数分かかりました。ガスたっぷり。おりがらみでこくもたっぷり。でも、重くなく、あまり甘くないので飲みやすい粉ジュース。2日目、飲み終えた後にゲップが出ました。2日目でもガスがたっぷり残ってました。