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  4. 豊香 (ほうか)

長野 / 豊島屋

3.80

レビュー数: 250

「豊香」は長野県岡谷市にある豊島屋(としまや)の限定流通品。「神渡」(みわたり)や「御柱」(おんばしら)など、諏訪湖畔にあるパワースポット・諏訪大社にちなむ銘柄で知られる。ラインナップ豊富な「神渡」のセカンドブランドとして立ち上げられ、その名の通り、豊かな香りと米由来の深い味わい、キレのいい酒質をコンセプトに醸されている。 特徴は長野県産米にこだわって造っていること。「ひとごこち」や「美山錦」はじめ「しらかば錦」や「金紋錦」、「たかね錦」」といった米が多く使われている。トップレンジに位置するのは「豊香 純米大吟醸 金紋錦」。華やかでフルーティーな香り、ジューシーなコクがクセになると評されるが、これは幻の酒米「金紋錦」に負うところが大きい。「たかね錦」と「山田錦」を交配して生れた長野県オリジナルの酒造好適米で、複雑に入り組んだ香りと旨みを生むといわれる。栽培が難しいため、現在は生産量が非常に少ない品種になっている。(八田信江)

豊香のクチコミ・評価

  • kasumi_♂

    kasumi_♂

    4.2

    豊香 おりがらみ 無濾過生原酒 純米吟醸

    精米歩合:59%
    アルコール度:17度

    優しい酸味にフルーティな甘味。
    穏やかな苦味と米の旨味が
    じんわりと広がります。
    ネーミング通り芳香な香りで杯が進む
    とても美味しいお酒でした。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年11月7日

  • K.Ota

    K.Ota

    3.5

    秋あがり
    ドラッカー勉強会

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年10月6日

  • オゼミ

    オゼミ

    5.0

    2024 0924
    ☆☆☆☆☆

    豊香(ほうか)

    長野県産 たかね錦100%使用
    純米大吟醸
    生酒
    GI NAGANO
    限定誂品
    無濾過生酒
    精米歩合49%

    豊島屋(としまや)
    長野県 岡谷市

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 たかね錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    2024年9月25日

  • nao

    nao

    4.0

    豊香 ゴールドコース 税込2420円

    含むとフローラルな香りととチリ酸
    甘味グッとジューシーでアル感がヒリっと
    後半はビター酸でキリッと余韻

    信州地酒頒布会9月号の1本
    豊香さんらしいフルーティなお酒
    美味しいんですけど2千円中盤…
    頒布会でなければ豊香さんならもっとお安く買える感が否めない…
    どこが頒布会オリジナルなのか気になるとこです

    今日のアテは山ちゃん
    定番の手羽先とチューリップ
    嫁はビール飲んでましたw

    2024年9月23日

  • str

    str

    3.3

    備忘録として

    豊香 純米原酒 生一本

    ちょっと熟成感強めのような味わい。けど米の旨みは十分。比較的辛口だけ。最近辛口も好きになってきたので、熟成感強めでもそこそこいける。けど次は無いかな。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2024年8月29日

  • 金たぬき

    金たぬき

    4.5

    辛めの豊香。
    秋ものなので購入!

    2024年8月24日

  • ☆Shige☆

    ☆Shige☆

    5.0

    長野県 豊島屋さんの辛口純米吟醸無濾過「豊香」

    諏訪のお酒は久しぶりに購入しました。

    長野県産 山恵錦100% 精米59%

    ではいただきますε-(´∀`; )

    華やかな香り
    チリチリな酸味と余韻に仄かなビター酸味
    フレッシュフルーティな吟醸香

    飲んだ瞬間からうまーい‼️
    甘味と酸味とキレ全部綺麗で美味しいです。
    甘味が全体的に感じられます。
    辛口と書いてあるけど全然そんな事なく凄い飲みやすいです。
    キレがしっかりとしてるので食前から食後までオールマイティーですねー😋

    2024年8月10日

  • numa

    numa

    4.0

    特別なインパクトはないが、米の旨味はしっかり味わえます。
    冷、燗どちらでもいけると感じさせるお酒ですね。
    そしてなによりコスパが良い!
    4合ビンで1,300円はこのご時世ありがたいですね😊

    特定名称 純米

    原料米 よねしろ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年6月30日

  • 左近将監

    左近将監

    4.2

    豊香純米酒生一本
    20240505

    特定名称 純米

    2024年5月6日

  • koujiの酒

    koujiの酒

    3.0

    豊香(ほうか) 純米 無濾過生原酒 生一本

    なんと!無濾過生原酒の一升瓶が、
    (税抜き)価格2100円
    長野県諏訪湖そば岡谷市 神渡さんの酒蔵、
    豊島屋製造、跡取り方のブランドで特約店販売     
    地元産米(麹)しらかば錦✕(掛)よねしろ、
    使用により価格が抑えられるとの事。 
    度数は17度と高め        

    さてお味は?...
    軽快なタイプ、やや甘度★★★☆☆
    軽い上昇感と苦みが良い。
    奥行きは良い意味で感じないがそれが逆に、     
    今風の味わいに感じられ飲みやすい。

    開栓から〜2日目飲みきり推奨。
     
    有名米使用せず、この味でこの価格は驚いた
    お酒でありました。

    特定名称 純米

    原料米 しらかば錦×よねしろ

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年5月6日

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豊香の酒蔵情報

名称 豊島屋
特徴 長野県のほぼ中央に位置し、諏訪湖のほとり、岡谷市にある豊島屋(としまや)。湖だけでなく、山々に囲まれた美しい自然環境に恵まれた地にて酒造りを行っている。創業は1867(慶應3)年。代表銘柄「神渡」は、厳しい寒さにより諏訪湖面に氷の亀裂が走る現象「御神渡」に由来。主原料である米には長野県産の米である金紋錦・たかね錦・山恵錦・美山錦・ひとごこち・しらかば錦・山田錦・ヨネシロなど様々な米を用いて、水源は蔵の背に控える鉢伏山の伏流水を使用。信州の米・信州の水・信州の人により醸される酒は若い蔵人を中心に「笑顔のみえるこだわりの地酒」をテーマに掲げている。伝統とトレンドを融合させた取り組みも行っており、近年ではワイン樽で貯蔵することを前提に酒質設計した純米吟醸“CONNECTION”を展開。樽で熟成された日本酒は、ワイン樽由来の個性豊かな香りと、心地のよい酸味で人気を博し、ワイナリーの多い長野県ならではの商品となっている。
酒蔵
イラスト
豊香の酒蔵である豊島屋(長野)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 神渡 豊香 氷湖の雫 御柱 惚れるん
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 長野県岡谷市本町3-9-1
地図