長野 / 酒ぬのや本金酒造
3.70
レビュー数: 151
大好きな味ですね!
2020年4月10日
本金の純米無濾過生原酒です。 ひとごこちを使っていますが、 やはりコレもひとごこちらしい 甘みを感じるお酒です。 甘みとキレのバランスが良く、 一番好きなタイプですね。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年1月31日
純米 ひとごこちで造られたお酒です 上諏訪の小さな酒蔵のお酒です 若干癖のある感じがありますが すっきりしていてキレがある爽辛系 美味しいですねぇ、華やかさはないものの 後味はほんのり甘くて純米吟醸とは違った美味しさがあります 変わったお米、いいですね!
特定名称 純米
原料米 ひとごこち
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年1月12日
本金 純米酒 ひやおろし。まろやかで旨みが通常の本金 純米酒よりも前面に出ている。個人的に本金 純米酒のほうが好き。
原料米 信州産ひとごこち
酒の種類 一回火入れ
2019年12月12日
本金 純米酒。呑みやすさ、酸の切れ、旨みとコクのバランスが良い長野らしい酒。嫌いじゃない。
原料米 長野県産ひとごこち
2019年11月17日
これは美味しい!
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2019年7月16日
2016/09/20 本金 純米吟醸 雄町
2019年5月11日
GW休みを利用して諏訪へ遊びに行ってきました。 社長さんの舌妙トークを楽しみながら色々と試飲をさせていただき、結局試飲していないこちらを購入。 お米の旨味たっぷりの辛口純米酒。若干の青リンゴ。 いつもの本金と比べると個性は弱いけど、その分オールマイティな食中酒になっている。 ご飯にも合いましたが、今回は本金サブレと合わせました。 まあ、合いますよね(笑)
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年5月1日
純米吟醸 雄町
2018年11月12日
名前が素敵。
2018年8月15日