本金(ほんきん) - ページ14 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

本金のクチコミ・評価

酔楽
4.5

３年ぶりくらいご無沙汰の「本金」を味わいました。
全国のお酒を味わっている間に、忘れかけた味を再認識すべく購入しました。
いただきま～す。
うま～い。またまたホームランがでました。
これは美味しい。
もう少し辛味があった記憶があったのですが、すーっと喉の奥に消えていきました。
ブドウの甘さにアルコールをミックスしたような味わいです。
久々に２合一気呑みしてしまいました。
忘れかけた本金から目が離せなくなりました。
隠れた銘酒です。

２日目
一般的にどのお酒も往々にして日ごとに重くなるのが常ですが、このお酒はスッキリ爽やかの旨酒で、味の劣化を感じませんでした。
毎年このレベルがコンスタントに醸せれば上位を脅かす銘酒になると思います。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年9月20日
Takashi Rikukawa
4.0

またウマウマな長野酒みっけ！
フルーティかつきめ細やかなプチプチ感。
美山錦の純米吟醸です。

大人の事情により、約半年間常温放置していましたが、
とても美味しいです。

2020年6月21日
ぽんぽこのYu
3.0

本金　純米吟醸「諏訪」

透明感があり、爽やか！吟醸香が心地良い
常温にして飲むと甘味がでます。

2020年5月15日
たびすずめ
4.5

詮を開けると微かに甘い香り。

口をつけると
あ！ひとごこちだって。

ひとごこち。好きかも(^_^)

ふわぁっと広がるがる旨味甘味。
その後にキュンと酸味が来てキレる。

ふぅー。
美味しいなぁ。
コストパフォーマンスも
とても良いですね。

本金純米無濾過生原酒

ちょっと本当に
疲れすぎてて。

世間話はできるけど、
うまくコメントとかできない。

コメント行けてない方すいません。

忙し過ぎて。
クタクタ。
楽しい言葉をチョイスができない。

でも、大丈夫。
私たちには、お酒がいるんですw
日本酒美味しいね。

きっと大丈夫(^_^)

無理して頑張らない。
いつもの自分でいたい。

だから、大丈夫w
私は頑張らない。

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月11日
にほしゅ
4.5

大好きな味ですね！

2020年4月10日
たけ
4.0

本金の純米無濾過生原酒です。
ひとごこちを使っていますが、
やはりコレもひとごこちらしい
甘みを感じるお酒です。
甘みとキレのバランスが良く、
一番好きなタイプですね。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年1月31日
いそべもち
3.5

純米

ひとごこちで造られたお酒です

上諏訪の小さな酒蔵のお酒です
若干癖のある感じがありますが
すっきりしていてキレがある爽辛系
美味しいですねぇ、華やかさはないものの
後味はほんのり甘くて純米吟醸とは違った美味しさがあります

変わったお米、いいですね！

特定名称純米

原料米ひとごこち

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年1月12日
DaigoTomoare
3.5

本金純米酒ひやおろし。まろやかで旨みが通常の本金純米酒よりも前面に出ている。個人的に本金純米酒のほうが好き。

特定名称純米

原料米信州産ひとごこち

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年12月12日
DaigoTomoare
4.0

本金純米酒。呑みやすさ、酸の切れ、旨みとコクのバランスが良い長野らしい酒。嫌いじゃない。

特定名称純米

原料米長野県産ひとごこち

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年11月17日
モコモコ
4.5

これは美味しい！

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2019年7月16日