十六代九郎右衛門(じゅうろくだいくろうえもん) - ページ26

十六代九郎右衛門のクチコミ・評価

不沈艦
4.5

十六代九郎右衛門　生酛純米吟醸　愛山　生原酒
　九郎右衛門は恐らく過去に飲んだことはあるのですが、はっきりとした記憶にはなく、記録をするようになってからは初めていただくことになります。
　生酛っぽい薄らとした乳酸系の香りはありますが控えめ。口にすると甘旨味と酸味が相まった複層的かつ透明感のある味わい。酒米や製法に詳しくはありませんが、何となく愛山と生酛の持つ其々のイメージがうまく融合しているように思いました。甘旨味はしっかりありますがくどくなく、後味も薄らとした辛味でスーッと綺麗に消えていきます。
　甘口ドライ？なとても美味しい酒だと思います。

2022年4月4日
シエルココパパ
5.0

十六代九郎右衛門純米吟醸播州愛山無ろ過生原酒「中川商店超限定直汲み生!」。武蔵境の酒のなかがわさんで購入。同店別注のようです。
香りは信州林檎。ちりちりとフレッシュな口当たり。その後は苦味、甘味、酸味が一体となったボリュームのある果実感。最後は生酒らしく強目の苦味でフィニッシュ。蜜たっぷりな林檎のような味わいで、私にはパ－フェクトなバランスでした。
今日はアボカドのマヨチ－ズ焼きを肴にいただきました。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年3月27日
田川の鯉
4.5

美味しいなこれは。
愛山のフルーティーさとふくよかさ、でも甘ったるくない。愛山の酒で自分が飲んだ中では抜群に旨い。
長野の酒は美味しいと再認識。亀齢も幻舞も共通して、ミネラル感と甘み、香り、旨味のバランス。長野に移住するのも悪くない。
戦争反対。

2022年3月25日
G漢
4.5

備忘錄

特定名称純米

原料米金紋錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年3月22日
Suika
4.5

山恵錦13生原酒
ラベルの通り、「軽快な酸がキュンキュン」します。
軽快感の奥にお米の芯の太さを感じます

原料米山恵錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年3月12日
ymymfff
4.5

16代九郎右衛門山廃特別純米赤磐雄町米
生原酒　2020BY仕込47号

辛口？いいえ、辛いと言うより甘くないって言う感じ。酵母を使ってるな！！って感じがする(なんだそれ、醸してるって感じ？)。食事に非常に合う。九郎右衛門は、非常に美味しい！

赤磐産雄町100％
精米歩合60％
アルコール16度

特定名称特別純米

原料米雄町

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年3月1日
YOSHITAKA
3.0

2022.01 十六代九郎右衛門純米吟醸ひとごこち無濾過生原酒 2021BY仕込号

特定名称純米吟醸

原料米長野県産ひとごごち

酒の種類無濾過生原酒

2022年2月18日
まさやんの穴る。
5.0

十六代九郎右衛門　純米吟醸　ひとごこち

BAN

2022年2月12日
ymymfff
4.0

九郎右衛門　
生酛　再醸仕込　低アル原酒
2020BY仕込51号

「酵母無添加生酛をたて、留仕込に純米酒を使用。完熟バナナ様の高純度の甘味をアルコール13%で軽快に」

すごい！聞いて購入したが、お酒開けると完熟バナナ香がすごい。グラスに注いでも完熟バナナの匂いと、本当にバナナのお酒のような少し黄色がかった色で、トロットまろやかな甘いお酒。お店の人が食前が良いですよとおっしゃっていたがまさにその通り。

ひとごこち100%
アルコール13度

原料米ひとごこち

酒の種類原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2022年2月6日
こてあん
5.0

本年7本目です。
開栓後の香りはほんのりと甘い印象でした。
一口目は程よい切れとともに重厚感を感じましたが、
杯が進むと芳醇で米の旨味を感じることが出来ました。
鶏のオーブン焼きで美味しく頂きました。

特定名称特別純米

原料米ひとごこち

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年2月6日